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(2005). Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie (4. Aufl.). Wiss. Verl.-Ges.

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Lexikon Der Lebensmittel Und Der Lebensmittelchemie. 4. Aufl. Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges, 2005.

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Lexikon Der Lebensmittel Und Der Lebensmittelchemie. 4. Aufl. Wiss. Verl.-Ges, 2005.

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