Verkäufer, Verkäuferin, Kaufmann im Einzelhandel, Kauffrau im Einzelhandel: Erläuterungen und Praxishilfen zur staatlich anerkannten Ausbildungsordnung
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Nürnberg
BW, Bildung und Wissen, Verl. und Software
2005
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 230 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3821471735 |
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| adam_text | Titel: Verkäufer, Verkäuferin, Kaufmann im Einzelhandel, Kauffrau im Einzelhandel
Autor: Paulini-Schlottau, Hannelore
Jahr: 2005
Inhaltsverzeichnis
Vorwort ..................................................................................................................................... 5
Einfiihrung.................................................................................................................................................................9
1. Wasistneu? ..............................................................................................................................................................11
1.1 Wirtschaftsbereich Einzelhandel .........................................................................................................................11
1.2 Intentionen der Neuordnung ..............................................................................................................................13
1.3 Strukturkonzept und Ausbildungsinhalte............................................................................................................13
1.4 Priifungskonzept.................................................................................................................................................17
1.5 Durchlassigkeit zwischen beiden Ausbildungsberufen........................................................................................18
2. Chancen durch Ausbildung .......................................................................................................................................19
3. Wegweiser durch die Erlauterungen.........................................................................................................................21
Ausbildungsordnung und Ausbildungsrahmenplan...............................................................23
1. Ausbildungsordnung................................................................................................. 24
1.1 Erlauterungen zu den Paragraphen der Ausbildungsordnung...................................................................................25
§ 1 Staatliche Anerkennung der Ausbildungsberufe...............................................................................................26
§ 2 Ausbildungsdauer ...........................................................................................................................................27
§ 3 Zielsetzung der Berufsausbildung...................................................................................................................28
§ 4 Struktur der Berufsausbildung ........................................................................................................................28
§ 5 Ausbildungsplan .............................................................................................................................................29
§ 6 Benchtsheft.....................................................................................................................................................29
§ 7 Fortsetzung der Berufsausbildung...................................................................................................................29
§ 8 Ausbildungsberufsbild.....................................................................................................................................30
§ 9 Ausbildungsrahmenplan .................................................................................................................................32
§ 10 Zwischenprufung ............................................................................................................................................33
§ 11 Abschiussprufung............................................................................................................................................33
§ 12 Ausbildungsberufsbild.....................................................................................................................................35
§ 13 Ausbildungsrahmenplan .................................................................................................................................38
§ 14 Zwischenprufung ............................................................................................................................................39
§ 15 Abschiussprufung............................................................................................................................................39
§ 16 Nichtanwendung von Vorschriften ..................................................................................................................41
§ 17 Ubergangsregelung.........................................................................................................................................42
§ 18 Inkrafttreten, AuBerkrafttreten........................................................................................................................42
2. Ausbildungsrahmenplan ................................................................................................................................43
2.1 Sachliche Gllederung des Ausbildungsrahmenplans mit Erlauterungen zu den Lernzielen.......................................43
2-2 Zeitliche Gliederung des Ausbildungsrahmenplans mit Erlauterungen....................................................................H6
Rahmenlehrplan...............................................................................................................................................121
1. Erlauterungen zum KMK Rahmenlehrplan..............................................................................................................122
2. Rahmenlehrplan......................................................................................................................................................125
Hinweise zur Planung und Durchfiihrung der Ausbildung...........................................143
1. Voraussetzungen fiir die betriebliche Ausbildung ..........................................................................................144
1.1 Organisationsstrukturen der Ausbildung ..........................................................................................................144
1.2 Der Ausbildungsbetrieb ....................................................................................................................................144
? Eignung des Betriebes ..................................................................................................................................144
? Art und Einrichtung des Ausbildungsbetriebes .............................................................................................144
? Zahl der Auszubildenden eines Ausbildungsbetriebes ..................................................................................145
? DerAusbilder................................................................................................................................................145
? Voraussetzungen der ausbildenden Mitarbeiter ...........................................................................................145
? Die Ausbildereignung....................................................................................................................................145
? Aufgaben des Ausbildungsbetriebes.............................................................................................................145
? Der Ausbildungsbeauftragte (Fachausbilder/Praxispate)...............................................................................146
1.3 Betriebstypen des Einzelhandels.......................................................................................................................146
1.4 Alternative Ausbildungsorganisation/Ausbilden im ?Verbund ........................................................................148
2. Zustandige Stellen...............................................................................................................................................150
3. Die Ausbildungspraxis.........................................................................................................................................151
3.1 ChecklistenzurAusbildungsplanung ................................................................................................................151
3.2 Der Ausbildungsvertrag ....................................................................................................................................155
? Ausbildungsdauer.........................................................................................................................................155
? Unzulassige Vereinbarungen.........................................................................................................................156
? Ausbildungsvergiitung..................................................................................................................................156
? Eintragung in das Verzeichnis der Berufsausbildungsverhaltnisse.................................................................156
? EndederAusbildung/Kiindigung...................................................................................................................156
? Probezeit.......................................................................................................................................................156
? Urlaub........................................................................................................................................................... 157
3.3 Erstellen eines betrieblichen Ausbildungsplans ................................................................................................157
3.4 Betriebliche Anpassungsmoglichkeiten (Flexibilitatsklausel) ............................................................................162
3.5 Abstimmung zwischen den Lernorten Ausbildungsbetrieb und Berufsschule ...................................................162
3.6 Berufliche Handlungskompetenz ......................................................................................................................162
4. Aktive Lemformen und Lemmethoden.............................................................................................................164
4.1 Lemformen ....................................................................................................................................................... 164
4.2 Didaktische Uberlegungen und Prinzipien........................................................................................................164
4.3 Lerntypen..........................................................................................................................................................165
4.4 Erklarungen/Erlauterungen ausgewahlter Lemmethoden.................................................................................166
? Das Lehrgesprach .........................................................................................................................................166
? Leittextmethode............................................................................................................................................167
? Die Fallmethode............................................................................................................................................172
? Das Rollenspiel............................................................................................................................................. 173
? Die Projektmethode......................................................................................................................................174
5. Prufungen .............................................................................................................................................................175
5.1 Allgemeine Priifungsanforderungen .................................................................................................................175
5.2 Priifungskonzept und Priifungsgegenstand ......................................................................................................175
5.3 Zwischenpriifung ..............................................................................................................................................175
5.4Abschlussprufung..............................................................................................................................................176
5.5 Checkliste zur Priifungsvorbereitung................................................................................................................183
6. Das Berichtsheft als Ausbildungsnachweis ......................................................................................................184
7. Das Ausbildungsprofil in deutscher, englischer und franzosischer Sprache................................................185
8. EUROPASS .............................................................................................................................................................190
8.1 EUROPASS-Zeugniserlauterungen.....................................................................................................................190
Muster/Beispiele............................................................................................................................................191
1. Berufsausbildungsvertrag mit Ausbildungsnachweis..............................................................................................192
2. Beispiel einer Lernsituation in der Berufsschule .....................................................................................................200
3. Projektbeispiel: M-Commerce-Absatz/Wap-Shop....................................................................................................206
Informationen.....................................................................................................................................................217
1. Ansprechpartner .....................................................................................................................................................218
2. Weiterbildung im Handel........................................................................................................................................219
3. Stichwortverzeichnis...............................................................................................................................................225
4. Literaturhinweise ....................................................................................................................................................226
|
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Titel: Verkäufer, Verkäuferin, Kaufmann im Einzelhandel, Kauffrau im Einzelhandel
Autor: Paulini-Schlottau, Hannelore
Jahr: 2005
Inhaltsverzeichnis
Vorwort . 5
Einfiihrung.9
1. Wasistneu? .11
1.1 Wirtschaftsbereich Einzelhandel .11
1.2 Intentionen der Neuordnung .13
1.3 Strukturkonzept und Ausbildungsinhalte.13
1.4 Priifungskonzept.17
1.5 Durchlassigkeit zwischen beiden Ausbildungsberufen.18
2. Chancen durch Ausbildung .19
3. Wegweiser durch die Erlauterungen.21
Ausbildungsordnung und Ausbildungsrahmenplan.23
1. Ausbildungsordnung. 24
1.1 Erlauterungen zu den Paragraphen der Ausbildungsordnung.25
§ 1 Staatliche Anerkennung der Ausbildungsberufe.26
§ 2 Ausbildungsdauer .27
§ 3 Zielsetzung der Berufsausbildung.28
§ 4 Struktur der Berufsausbildung .28
§ 5 Ausbildungsplan .29
§ 6 Benchtsheft.29
§ 7 Fortsetzung der Berufsausbildung.29
§ 8 Ausbildungsberufsbild.30
§ 9 Ausbildungsrahmenplan .32
§ 10 Zwischenprufung .33
§ 11 Abschiussprufung.33
§ 12 Ausbildungsberufsbild.35
§ 13 Ausbildungsrahmenplan .38
§ 14 Zwischenprufung .39
§ 15 Abschiussprufung.39
§ 16 Nichtanwendung von Vorschriften .41
§ 17 Ubergangsregelung.42
§ 18 Inkrafttreten, AuBerkrafttreten.42
2. Ausbildungsrahmenplan .43
2.1 Sachliche Gllederung des Ausbildungsrahmenplans mit Erlauterungen zu den Lernzielen.43
2-2 Zeitliche Gliederung des Ausbildungsrahmenplans mit Erlauterungen.H6
Rahmenlehrplan.121
1. Erlauterungen zum KMK Rahmenlehrplan.122
2. Rahmenlehrplan.125
Hinweise zur Planung und Durchfiihrung der Ausbildung.143
1. Voraussetzungen fiir die betriebliche Ausbildung .144
1.1 Organisationsstrukturen der Ausbildung .144
1.2 Der Ausbildungsbetrieb .144
? Eignung des Betriebes .144
? Art und Einrichtung des Ausbildungsbetriebes .144
? Zahl der Auszubildenden eines Ausbildungsbetriebes .145
? DerAusbilder.145
? Voraussetzungen der ausbildenden Mitarbeiter .145
? Die Ausbildereignung.145
? Aufgaben des Ausbildungsbetriebes.145
? Der Ausbildungsbeauftragte (Fachausbilder/Praxispate).146
1.3 Betriebstypen des Einzelhandels.146
1.4 Alternative Ausbildungsorganisation/Ausbilden im ?Verbund" .148
2. Zustandige Stellen.150
3. Die Ausbildungspraxis.151
3.1 ChecklistenzurAusbildungsplanung .151
3.2 Der Ausbildungsvertrag .155
? Ausbildungsdauer.155
? Unzulassige Vereinbarungen.156
? Ausbildungsvergiitung.156
? Eintragung in das Verzeichnis der Berufsausbildungsverhaltnisse.156
? EndederAusbildung/Kiindigung.156
? Probezeit.156
? Urlaub. 157
3.3 Erstellen eines betrieblichen Ausbildungsplans .157
3.4 Betriebliche Anpassungsmoglichkeiten (Flexibilitatsklausel) .162
3.5 Abstimmung zwischen den Lernorten Ausbildungsbetrieb und Berufsschule .162
3.6 Berufliche Handlungskompetenz .162
4. Aktive Lemformen und Lemmethoden.164
4.1 Lemformen . 164
4.2 Didaktische Uberlegungen und Prinzipien.164
4.3 Lerntypen.165
4.4 Erklarungen/Erlauterungen ausgewahlter Lemmethoden.166
? Das Lehrgesprach .166
? Leittextmethode.167
? Die Fallmethode.172
? Das Rollenspiel. 173
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5. Prufungen .175
5.1 Allgemeine Priifungsanforderungen .175
5.2 Priifungskonzept und Priifungsgegenstand .175
5.3 Zwischenpriifung .175
5.4Abschlussprufung.176
5.5 Checkliste zur Priifungsvorbereitung.183
6. Das Berichtsheft als Ausbildungsnachweis .184
7. Das Ausbildungsprofil in deutscher, englischer und franzosischer Sprache.185
8. EUROPASS .190
8.1 EUROPASS-Zeugniserlauterungen.190
Muster/Beispiele.191
1. Berufsausbildungsvertrag mit Ausbildungsnachweis.192
2. Beispiel einer Lernsituation in der Berufsschule .200
3. Projektbeispiel: M-Commerce-Absatz/Wap-Shop.206
Informationen.217
1. Ansprechpartner .218
2. Weiterbildung im Handel.219
3. Stichwortverzeichnis.225
4. Literaturhinweise .226 |
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| spelling | Verkäufer, Verkäuferin, Kaufmann im Einzelhandel, Kauffrau im Einzelhandel Erläuterungen und Praxishilfen zur staatlich anerkannten Ausbildungsordnung Hrsg.: Bundesinstitut für Berufsbildung, der Generalsekretär. [Erl. und Red.: Hannelore Paulini-Schlottau ...] 1. Aufl. Nürnberg BW, Bildung und Wissen, Verl. und Software 2005 230 S. Ill., graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Berufsausbildung (DE-588)4005871-2 gnd rswk-swf Verkäufer (DE-588)4126928-7 gnd rswk-swf Kaufmann im Einzelhandel (DE-588)4136259-7 gnd rswk-swf Deutschland (DE-588)4011882-4 gnd rswk-swf (DE-588)4035117-8 Lehrplan gnd-content Deutschland (DE-588)4011882-4 g Verkäufer (DE-588)4126928-7 s Berufsausbildung (DE-588)4005871-2 s DE-604 Kaufmann im Einzelhandel (DE-588)4136259-7 s Paulini-Schlottau, Hannelore Sonstige oth Bundesinstitut für Berufsbildung Sonstige (DE-588)2183738-7 oth HBZ Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=014607044&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis (DE-588)4035088-5 Lehrer gnd |
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