Foodborne infections and intoxications:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Riemann, Hans P. 1920- (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Amsterdam [u.a.] Elsevier 2006
Ausgabe:3. ed.
Schriftenreihe:Food science and technology, international series
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:Includes bibliographical references and index. - Previous ed.: New York: Academic, 1979
Beschreibung:XIV, 903 S. Ill., Tab. 25cm
ISBN:012588365X
9780125883658

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