Schmorl, K. (1930). Vom Getreidekorn zu Mehl und Backwaren: Moderne nahrungsmittelchem. Betrachtgn von Mehl u. Teigzutaten. <<M.>> Fiedler.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schmorl, Karl. Vom Getreidekorn Zu Mehl Und Backwaren: Moderne Nahrungsmittelchem. Betrachtgn Von Mehl U. Teigzutaten. Coburg: <<M.>> Fiedler, 1930.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schmorl, Karl. Vom Getreidekorn Zu Mehl Und Backwaren: Moderne Nahrungsmittelchem. Betrachtgn Von Mehl U. Teigzutaten. <<M.>> Fiedler, 1930.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.