Der Gehalt der wichtigsten Proteïnarten unserer Nahrungsmittel an Tryptophan und Tyrosin und ein neues Verfahren z. Bestimm. v. Tryptophan u. Tyrosin in Proteinen durch die quantitative Ausgestaltung d. Xanthoproteinreaktion in Verbind. m. d. Acidimetrie:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Stoppel, Franz (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: [Berlin Springer] 1927
Beschreibung:In: Biochem. Zeitschrift. Bd 198. - Frankfurt, Naturwiss. Diss. v. 20. Aug. 1928 [1929]
Beschreibung:S. 379-401. 8"

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