Die Arbeits- und Lebensbedingungen von Fabrikarbeitern im südostbayerischen Raum im 19. Jahrhundert: dargestellt am Beispiel der Königlichen Saline Reichenhall und der Privat-Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau
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Berlin
WVB, Wiss. Verl. Berlin
2005
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| adam_text | Inhalt
Verzeichnis der Abkürzungen.......................................11
Vorwort.............................................................................13
s
1 Vorbemerkungen zur Themenstellung
undzurQuellensituation........................................15
2 Die Produktions- und Arbeitsbedingungen
vordem 19. Jahrhundert...........................................18
2.1 In der Saline Reichenhall............................................................18
2.1.1 Die Geschichte der Sole- und
Salzgewinnung in Reichenhall..........................................18
2.1.2 Die Salzgewinnung im Salzbergwerk Berchtesgaden......20
2.1.3 Die Produktionsabläufe und Arbeitsbedingungen
vor den Reformen Ende des 18. Jahrhunderts...................21
2.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau...........................24
2.2.1 Die Geschichte der Eisengewerkschaft.............................24
2.2.2 Die Produktionsabläufe und Arbeitsbedingungen
bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts................................26
2.3 Zusammenfassung und Bewertung.............................................30
3 Die Veränderungen in den
Produktionsabläufen im 19. Jahrhundert............31
3.1 In der Saune Reichenhall............................................................31
3.1.1 Die Reformen unter Johann Sebastian Clais
in den 1780er Jahren.........................................................31
3.1.1.1 Der Anlass der Reformen.....................................31
3.1.1.2 Das Misstrauen der Arbeiter
gegenüber den Neuerungen..................................32
3.1.1.3 Die technischen Neuerungen im
Sudwesen durch Clais..........................................33
3.1.1.4 Die Veränderungen im
Arbeitsablauf der Sudhausarbeiter.......................34
3.1.1.5 Die Reform des Personalwesens..........................37
5
3.1.2 Der Stadtbrand im Jahr 1834.............................................39
3.1.2.1 Der Wiederaufbau der Salinengebäude................39
3.1.2.2 Die unmittelbaren Auswirkungen
des Stadtbrandes auf die Arbeiter.........................41
3.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau...........................41
4 Dm Anzahl der Arbeiter und
IHRE INNERE DIFFERENZIERUNG.....................................42
4.1 In der Saline Reichenhall............................................................42
4.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau...........................46
4.3 Zusammenfassung und Bewertung.............................................48
5 Dm Gruppe der unständigen Arbeiter....................51
5.1 In der Saline Reichenhall............................................................51
5.1.1 Der Einstieg in den Salinendienst und
die Anstellung als Unständiger..........................................51
5.1.2 Die Zusammensetzung der unständigen Arbeiterschaft.... 52
I f
5.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau .¿J|....................54
5.2.1 Der Einsteig in die gewerkschaftlichen ]
und die Anstellung als Unständiger........
5.2.2 Die Beschäftigung von Kindern und FraHjKl,..............56
5.3 Zusammenfassung und Bewertung...............
6 Die Gruppe der ständigen Arbeiter.........................62
6.1 In der Saline Reichenhall............................................................62
6.1.1 Die Übernahme in die Ständigkeit....................................62
6.1.2 Die Zusammensetzung der ständigen Arbeiterschaft........66
6.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau...........................66
6.3. Zusammenfassung und Bewertung............................................69
7 Die Arbeitsbedingungen............................................72
7.1 In den Sudhäusern der Saline Reichenhall.................................72
7.2 In den eisenverarbeitenden Zweigen der
Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau......................................76
6
7.3 Zusammenfassung und Bewertung.............................................78
8 DIE BESTRAFUNGEN DURCH DEN ARBEITGEBER............82
8.1 In der Saline Reichenhall............................................................82
8.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau...........................87
8.3 Zusammenfassung und Bewertung.............................................92
9 die Lohnverhältnisse................................................94
9.1 In der Saline Reichenhall............................................................94
9.1.1 Der Lohn der Unständigen in
der ersten Hälfte des Jahrhunderts...........„.......................94
9.1.2 Der Lohn der Ständigen in
der ersten Hälfte des Jahrhunderts....................................95
9.1.3 Der Lohn der Unständigen in
der zweiten Hälfte des Jahrhunderts.................................98
9.1.4 Der Kampf der Ständigen um Lohnerhöhung.................100
9.1.5 Die Neuregelung der Lohnvorschriften im Jahr 1871.... 108
9.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.........................112
9.2.1 Die Lohnverhältnisse in
der ersten Hälfte des Jahrhunderte..................................113
9.2.2 Die Lohnverhältnisse in
der zweiten Hälfte des Jahrhunderts...............................124
9.3 Zusammenfassung und Bewertung...........................................128
10 Dm Leistungen für Arbeiter
im Krankheitsfall...................................................133
10.1 In der Saline Reichenhall..........................................................133
10.1.1 Die Leistungen
10.1.2 Die Leistungen für Ständige.........................................137
10.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.........................141
10.2.1 Die Leistungen für Unständige.....................................141
10.2.2 Die Leistungen
10.3 Zusammenfassung und Bewertung...........................................149
11 Die Pensionen der Arbeiter bei
Arbeitsunfähigkeit.................................................152
11.1 Vorschriften und Bedingungen für eine Pensionierung............152
11.1.1 In der Saline Reichenhall..............................................152
11.1.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.............154
11.2 Die Höhe der Pensionen............................................................157
11.2.1 In der Saline Reichenhall..............................................157
11.2.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.............160
11.3 Zusammenfassung und Bewertung...........................................161
12 Die regelmässig gewährten
Unterstützungen für Familienangehörige.......164
12.1 In der Saline Reichenhall..........................................................164
122 in der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.........................169
12.3 Zusammenfassung und Bewertung...........................................174
13 DIE ZUSÄTZLICHEN UNTERSTÜTZUNGEN....................177
13.1 Die Unterstützungen in Notzeiten.............................................177
13.1.1 In der Saline Reichenhall!.............................................177
13.1.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.............179
13.2 Die Mietzuschüsse als Unterstützungsbeitrag..........................181
13.2.1 In der Saline Reichenhall..............................................181
13.2.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.............183
13.3 Zusammenfassung und Bewertung...........................................183
14 Die Gesundheitsverhältnisse...............................185
14.1 Die Gesundheitsverhältnisse der Arbeiter
der Sahne Reichenhall..............................................................185
14.2 Die Gesundheitsverhälmisse der Arbeiter
der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau..............................188
14.3 Zusammenfassung und Bewertung...........................................191
15 DIE ERNÄHRUNGSGEWOHNHEITEN.............................193
15.1
der Saline Reichenhall..............................................................193
15.2 Die Ernährungsgewohnheiten der Arbeiter
der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau..............................195
15.3 Zusammenfassung und Bewertung...........................................197
16 DIE WOHNVERHÄLTNISSE............................................200
16.1 Die Wohnverhältnisse der Arbeiter der Saline Reichenhall......200
16.2 Die Wohnverhältnisse der Arbeiter
in der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.........................203
16.3 Zusammenfassung und Bewertung...........................................209
17 Die Praxis der Eheschliessung.............................211
17.1 Vorbemerkungen zur rechtlichen Situation...............................211
17.2 In der Saline Reichenhall..........................................................213
17.3 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.........................216
17.4 Zusammenfassung und Bewertung...........................................219
18 gesamtzusammenfassung......................................221
Verzeichnis der zitierten ungedruckten Quellen ..225
Literaturverzeichnis.....................................................229
Anhang.............................................................................241
|
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Inhalt
Verzeichnis der Abkürzungen.11
Vorwort.13
s
1 Vorbemerkungen zur Themenstellung
undzurQuellensituation.15
2 Die Produktions- und Arbeitsbedingungen
vordem 19. Jahrhundert.18
2.1 In der Saline Reichenhall.18
2.1.1 Die Geschichte der Sole- und
Salzgewinnung in Reichenhall.18
2.1.2 Die Salzgewinnung im Salzbergwerk Berchtesgaden.20
2.1.3 Die Produktionsabläufe und Arbeitsbedingungen
vor den Reformen Ende des 18. Jahrhunderts.21
2.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.24
2.2.1 Die Geschichte der Eisengewerkschaft.24
2.2.2 Die Produktionsabläufe und Arbeitsbedingungen
bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts.26
2.3 Zusammenfassung und Bewertung.30
3 Die Veränderungen in den
Produktionsabläufen im 19. Jahrhundert.31
3.1 In der Saune Reichenhall.31
3.1.1 Die Reformen unter Johann Sebastian Clais
in den 1780er Jahren.31
3.1.1.1 Der Anlass der Reformen.31
3.1.1.2 Das Misstrauen der Arbeiter
gegenüber den Neuerungen.32
3.1.1.3 Die technischen Neuerungen im
Sudwesen durch Clais.33
3.1.1.4 Die Veränderungen im
Arbeitsablauf der Sudhausarbeiter.34
3.1.1.5 Die Reform des Personalwesens.37
5
3.1.2 Der Stadtbrand im Jahr 1834.39
3.1.2.1 Der Wiederaufbau der Salinengebäude.39
3.1.2.2 Die unmittelbaren Auswirkungen
des Stadtbrandes auf die Arbeiter.41
3.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.41
4 Dm Anzahl der Arbeiter und
IHRE INNERE DIFFERENZIERUNG.42
4.1 In der Saline Reichenhall.42
4.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.46
4.3 Zusammenfassung und Bewertung.48
5 Dm Gruppe der unständigen Arbeiter.51
5.1 In der Saline Reichenhall.51
5.1.1 Der Einstieg in den Salinendienst und
die Anstellung als Unständiger.51
5.1.2 Die Zusammensetzung der unständigen Arbeiterschaft. 52
I f
5.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau .¿J|.54
5.2.1 Der Einsteig in die gewerkschaftlichen ]
und die Anstellung als Unständiger.
5.2.2 Die Beschäftigung von Kindern und FraHjKl,.56
5.3 Zusammenfassung und Bewertung.
6 Die Gruppe der ständigen Arbeiter.62
6.1 In der Saline Reichenhall.62
6.1.1 Die Übernahme in die Ständigkeit.62
6.1.2 Die Zusammensetzung der ständigen Arbeiterschaft.66
6.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.66
6.3. Zusammenfassung und Bewertung.69
7 Die Arbeitsbedingungen.72
7.1 In den Sudhäusern der Saline Reichenhall.72
7.2 In den eisenverarbeitenden Zweigen der
Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.76
6
7.3 Zusammenfassung und Bewertung.78
8 DIE BESTRAFUNGEN DURCH DEN ARBEITGEBER.82
8.1 In der Saline Reichenhall.82
8.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.87
8.3 Zusammenfassung und Bewertung.92
9 die Lohnverhältnisse.94
9.1 In der Saline Reichenhall.94
9.1.1 Der Lohn der Unständigen in
der ersten Hälfte des Jahrhunderts.„.94
9.1.2 Der Lohn der Ständigen in
der ersten Hälfte des Jahrhunderts.95
9.1.3 Der Lohn der Unständigen in
der zweiten Hälfte des Jahrhunderts.98
9.1.4 Der Kampf der Ständigen um Lohnerhöhung.100
9.1.5 Die Neuregelung der Lohnvorschriften im Jahr 1871. 108
9.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.112
9.2.1 Die Lohnverhältnisse in
der ersten Hälfte des Jahrhunderte.113
9.2.2 Die Lohnverhältnisse in
der zweiten Hälfte des Jahrhunderts.124
9.3 Zusammenfassung und Bewertung.128
10 Dm Leistungen für Arbeiter
im Krankheitsfall.133
10.1 In der Saline Reichenhall.133
10.1.1 Die Leistungen
10.1.2 Die Leistungen für Ständige.137
10.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.141
10.2.1 Die Leistungen für Unständige.141
10.2.2 Die Leistungen
10.3 Zusammenfassung und Bewertung.149
11 Die Pensionen der Arbeiter bei
Arbeitsunfähigkeit.152
11.1 Vorschriften und Bedingungen für eine Pensionierung.152
11.1.1 In der Saline Reichenhall.152
11.1.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.154
11.2 Die Höhe der Pensionen.157
11.2.1 In der Saline Reichenhall.157
11.2.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.160
11.3 Zusammenfassung und Bewertung.161
12 Die regelmässig gewährten
Unterstützungen für Familienangehörige.164
12.1 In der Saline Reichenhall.164
122 in der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.169
12.3 Zusammenfassung und Bewertung.174
13 DIE ZUSÄTZLICHEN UNTERSTÜTZUNGEN.177
13.1 Die Unterstützungen in Notzeiten.177
13.1.1 In der Saline Reichenhall!.177
13.1.2 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.179
13.2 Die Mietzuschüsse als Unterstützungsbeitrag.181
13.2.1 In der Saline Reichenhall.181
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14 Die Gesundheitsverhältnisse.185
14.1 Die Gesundheitsverhältnisse der Arbeiter
der Sahne Reichenhall.185
14.2 Die Gesundheitsverhälmisse der Arbeiter
der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.188
14.3 Zusammenfassung und Bewertung.191
15 DIE ERNÄHRUNGSGEWOHNHEITEN.193
15.1
der Saline Reichenhall.193
15.2 Die Ernährungsgewohnheiten der Arbeiter
der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.195
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16 DIE WOHNVERHÄLTNISSE.200
16.1 Die Wohnverhältnisse der Arbeiter der Saline Reichenhall.200
16.2 Die Wohnverhältnisse der Arbeiter
in der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.203
16.3 Zusammenfassung und Bewertung.209
17 Die Praxis der Eheschliessung.211
17.1 Vorbemerkungen zur rechtlichen Situation.211
17.2 In der Saline Reichenhall.213
17.3 In der Eisengewerkschaft Achthal-Hammerau.216
17.4 Zusammenfassung und Bewertung.219
18 gesamtzusammenfassung.221
Verzeichnis der zitierten ungedruckten Quellen .225
Literaturverzeichnis.229
Anhang.241 |
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