APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Bamforth, C. W. (2005). Food, fermentation and micro-organisms (1. publ.). Blackwell Science.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Bamforth, Charles W. Food, Fermentation and Micro-organisms. 1. publ. Oxford: Blackwell Science, 2005.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Bamforth, Charles W. Food, Fermentation and Micro-organisms. 1. publ. Blackwell Science, 2005.

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