Kolloidale Trübungen in untergärigen Bieren: Entstehung, Vorhersage und Stabilisierungsmaßnahmen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kusche, Marc 1974- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 2005
Schlagworte:
Beschreibung:München, Techn. Univ., Diss., 2005
Beschreibung:III, 113 Bl. Ill., graph. Darst.

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