Edelsüss und rosenscharf: die Welt der alten Gewürze
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Ostfildern
Thorbecke
2005
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 110 S. zahlr. Ill. |
| ISBN: | 3799535152 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV020833408 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20150212 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 051017s2005 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 05,N22,0816 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 974853372 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 3799535152 |c Gb. : ca. EUR 19.90, ca. sfr 34.90 |9 3-7995-3515-2 | ||
| 024 | 3 | |a 9783799535151 | |
| 035 | |a (OCoLC)314797660 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV020833408 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c XA-DE-BW | ||
| 049 | |a DE-703 | ||
| 082 | 0 | |a 640 | |
| 084 | |a ZC 38100 |0 (DE-625)154907: |2 rvk | ||
| 084 | |a 640 |2 sdnb | ||
| 100 | 1 | |a Kopp, Rita |e Verfasser |0 (DE-588)129923761 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Edelsüss und rosenscharf |b die Welt der alten Gewürze |c Rita Kopp |
| 264 | 1 | |a Ostfildern |b Thorbecke |c 2005 | |
| 300 | |a 110 S. |b zahlr. Ill. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Gewürz |0 (DE-588)4020933-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Gewürz |0 (DE-588)4020933-7 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 856 | 4 | 2 | |q text/html |u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=2629344&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |3 Inhaltstext |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=014155381&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-014155381 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1808044618883792896 |
|---|---|
| adam_text |
INHALT
EINLEITUNG
6
GEWUERZE
ODER
VON
DER
KULTURELLEN
EINORDNUNG
DES
EIGENEN
UND
DES
EXOTISCHEN
6
WAS
GEWUERZE
SIND
UND
WO
SIE
HERKOMMEN
10
AROMEN
AUS
ALLER
WELT
14
GEWUERZE
AUFBEWAHREN
16
KRAEUTER
PSSANZEN,
ERNTEN
UND
TROCKNEN
17
MITTEL
UND
SUEDAMERIKA
-
CHILI
UND
VANILLE
18
MUENCHNER
MILLI-RAHMSTRUDEL
30
NORDAFRIKA
-
MINZE
UND
HARISSA
32
TABOULEH
38
SPANIEN
UND
PORTUGAL
-
ROSMARIN
UND
ORANGE
40
ROSSEJAT
DESSDEUS
A
LA
MARINERA
48
FRANKREICH
-
TRUEFFEL
UND
LAVENDEL
SO
TARTE
AU
CITRON
58
ITALIEN
-
SALBEI
UND
BASILIKUM
60
PESTO
ALLA
GENOVESE
66
OSTEUROPA
UND
BALKAN
-
PAPRIKA
UND
MOHN
68
SALZSTANGEN
MIT
KUEMMEL
76
NAHER
OSTEN
-
ROSE
UND
SAFRAN
78
WEINBLAETTER
MIT
HACKSSEISCHFUELLUNG
88
FERNER
OSTEN
-
INGWER
UND
ZITRONENGRAS
90
VIETNAMESISCHES
ZITRONENGRAS-SUEPPCHEN
MIT
HAEHNCHENEINLAGE
100
INDIEN
-
CURRY
UND
ZIMT
102
LAMM
MIT
KARDAMOM
110
BILDNACHWEIS
112 |
| adam_txt | |
| any_adam_object | 1 |
| any_adam_object_boolean | |
| author | Kopp, Rita |
| author_GND | (DE-588)129923761 |
| author_facet | Kopp, Rita |
| author_role | aut |
| author_sort | Kopp, Rita |
| author_variant | r k rk |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV020833408 |
| classification_rvk | ZC 38100 |
| ctrlnum | (OCoLC)314797660 (DE-599)BVBBV020833408 |
| dewey-full | 640 |
| dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
| dewey-ones | 640 - Home and family management |
| dewey-raw | 640 |
| dewey-search | 640 |
| dewey-sort | 3640 |
| dewey-tens | 640 - Home and family management |
| discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| discipline_str_mv | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV020833408</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20150212</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">051017s2005 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">05,N22,0816</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">974853372</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3799535152</subfield><subfield code="c">Gb. : ca. EUR 19.90, ca. sfr 34.90</subfield><subfield code="9">3-7995-3515-2</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783799535151</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)314797660</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV020833408</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BW</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-703</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">640</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">ZC 38100</subfield><subfield code="0">(DE-625)154907:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Kopp, Rita</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)129923761</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Edelsüss und rosenscharf</subfield><subfield code="b">die Welt der alten Gewürze</subfield><subfield code="c">Rita Kopp</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Ostfildern</subfield><subfield code="b">Thorbecke</subfield><subfield code="c">2005</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">110 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Gewürz</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020933-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Gewürz</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020933-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=2629344&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=014155381&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-014155381</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV020833408 |
| illustrated | Illustrated |
| index_date | 2024-07-02T13:14:05Z |
| indexdate | 2024-08-22T00:15:13Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3799535152 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-014155381 |
| oclc_num | 314797660 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-703 |
| owner_facet | DE-703 |
| physical | 110 S. zahlr. Ill. |
| publishDate | 2005 |
| publishDateSearch | 2005 |
| publishDateSort | 2005 |
| publisher | Thorbecke |
| record_format | marc |
| spelling | Kopp, Rita Verfasser (DE-588)129923761 aut Edelsüss und rosenscharf die Welt der alten Gewürze Rita Kopp Ostfildern Thorbecke 2005 110 S. zahlr. Ill. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Gewürz (DE-588)4020933-7 gnd rswk-swf Gewürz (DE-588)4020933-7 s DE-604 text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=2629344&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=014155381&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Kopp, Rita Edelsüss und rosenscharf die Welt der alten Gewürze Gewürz (DE-588)4020933-7 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4020933-7 |
| title | Edelsüss und rosenscharf die Welt der alten Gewürze |
| title_auth | Edelsüss und rosenscharf die Welt der alten Gewürze |
| title_exact_search | Edelsüss und rosenscharf die Welt der alten Gewürze |
| title_exact_search_txtP | Edelsüss und rosenscharf die Welt der alten Gewürze |
| title_full | Edelsüss und rosenscharf die Welt der alten Gewürze Rita Kopp |
| title_fullStr | Edelsüss und rosenscharf die Welt der alten Gewürze Rita Kopp |
| title_full_unstemmed | Edelsüss und rosenscharf die Welt der alten Gewürze Rita Kopp |
| title_short | Edelsüss und rosenscharf |
| title_sort | edelsuss und rosenscharf die welt der alten gewurze |
| title_sub | die Welt der alten Gewürze |
| topic | Gewürz (DE-588)4020933-7 gnd |
| topic_facet | Gewürz |
| url | http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=2629344&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=014155381&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT kopprita edelsussundrosenscharfdieweltderaltengewurze |