Ist der pH Wert zur Beurteilung von Wurstwaren auf Verderbnis brauchbar und steht er zu ihrem Keimgehalt in Beziehung?:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Deckert, Helmut (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Bad Salzungen Scheermesser 1939
Schlagworte:
Beschreibung:67 S.

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