Über sekundäre Abbauprodukte des Caseïns durch Oïdium lactis: ueber flüchtige Fettsäuren im Backsteinkäse ; [Zusammenfassung der Dissertation]
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lingnau, Erich (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Schlagworte:
Beschreibung:In: Jahrbuch der Philosophischen Fakultät der Albertus-Universität zu Königsberg Pr. 1923 (1924)
Beschreibung:Seite 73

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