Vollständige Wildpretküche: 300 Original-Rezepte zu Wildpretgerichten aller Art und zur Herstellung von Beigüssen und Brühen, die zu den verschiedenen Speisen von Wildpretservirt oder zu deren Bereitung Verwendung finden nebst Angabe prakt. Beiz- u. Aufbewahrungsmethoden. Gesammelt, erprobt und herausgg. von Anna Kübler
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Veröffentlicht: |
Regensburg
Alfr. Coppenrath
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