Speiserituale: Essen, Trinken, Sakralität ; [Karl Ludwig Schweisfurth zum 75. Geburtstag]
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Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Stuttgart
Hirzel
2005
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Beschreibung: | 216 S. Ill., Kt. |
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Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Franz-Theo Gottwald
Vorwort
Essen, Trinken und ihre Resakralisierung im Speisen.9
Lothar Kolmer
Einleitung
Rituale der Verbindung.13
Opfern und Essen.19
Peter Heine
Speiserituale und Speisetabus im Islam.21
Martha Keil
„Warum ist diese Nacht verschieden von allen Nächten?"
Das Pessachfest als Verbindungsritual.33
Gerhard Baudy
Heiliges Fleisch und sozialer Leib
Ritualfiktionen in antiker Opferpraxis.45
Essen und gegessen werden.69
Christian Ratsch
ki'a wo 'och - „Köstlich sei deine Speise!"
Speiserituale für Götter und Menschen bei den Lakandonen.71
Gabriele Herzog-Schröder
Essen und gegessen werden
Die Yanomami des amazonischen Tieflands.91
Lebende und Tote.109
Holger von Jaruntowski
Mit den Toten speisen -
Inhaltsverzeichnis
Regula Trauffer
China: Festessen für die Lebenden und die Ahnen.125
Jakob
Speiseordnungen und Speiserituale im brahmanischen Indien.137
Gelage und Zeremonien.153
Jean-Loup Rousselot
Das Potlatch-Festessen der Nordwestküsten-Indianer.155
Alexander Grau
„Wie werden wir uns am behaglichsten betrinken?"
Piatons Symposion.161
Günther Wenz
Coena Domini
Sakramentales Essen und Trinken in christlicher Tradition.171
Ernten und kulturelle Identität.181
Ingrid Bell
Papua-Neuguinea:
Erntegaben auf den Trobriand-Inseln.183
Aufnehmen und ausgrenzen.195
Lothar Kolmer
Aufnehmen und ausgrenzen
Die Funktion mittelalterlicher Speiserituale.197
Autorenliste:
Mitwirkende und Teilnehmer.213
Dieses Buch soll die Bedeutung von Essen
und Trinken und besonders von Speiseritualen
auch für das 21. Jahrhundert neu erschließen.
Es versammelt ein großes Spektrum von
Beispielen aus den unterschiedlichsten
Kulturkreisen und Zeiten, aus verschiedenen
Fachdisziplinen wie Ethnologie, Theologie,
Sozialwissenschaften und Geschichte, und
liefert damit wertvolles Grundlagenwissen.
Muster und Modelle, die hier im Kulturver¬
gleich vorgestellt werden, lassen sich auch
für die postmoderne Gesellschaft und für die
privat-persönliche oder familiäre Lebens¬
führungverwenden. Die Funktion und der
Sinn von Zeremonien und Ritualen rund um
das Mahlhalten kommen wieder in den
Blickpunkt. Dabei offenbart manches, was als
pure Folklore erscheinen mag, Glaubensver¬
wurzelung und tiefere Bedeutung. Anderes,
was selbstverständlich und unreflektiert
scheint, oder auch mittlerweile Unverständ¬
liches gewinnt (wieder) Substanz und Nutzen
für das persönliche Leben und die Identität
sozialer Gemeinschaften. Die Breite derThe-
men und ihre verständliche Darstellung liefern
Spannende Lektüre und Gesprächsstoff. |
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