Wirtschaftliche Entwicklung, Sozialstruktur und biologischer Lebensstandard in München und dem südlichen Bayern im 19. Jahrhundert:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
St. Katharinen
Scripta Mercaturae Verl.
2005
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| Schriftenreihe: | Studien zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte
25 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Zugl.: Linz, Univ., Diss., 2003 |
| Beschreibung: | V, 287 S. zahlr. graph. Darst. CD-ROM (12 cm) |
| ISBN: | 389590158X |
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Kapitel 1: Einleitung 1
1.1 Grundlegende Gedanken
ł
1.2 Die Theorie der Anthropometrischen Geschichtsforschung -
Medizinische und ernährungswissenschaftliche Grundlagen
und Zusammenhänge 3
Ernährung als Determinante der Körpergröße 3
Die genetische Dimension der Körpergröße 5
1.3 Lebensstandard als Messgröße für Wohlbefinden 6
Die Dimensionen des Begriffs Lebensstandard 6
Zeitphasen von Divergenz zwischen biologischem und
konventionellem Lebensstandard 7
Gründe für das Auseinanderdriften von biologischem und
konventionellem Lebensstandard 8
Einkommensverteilungseffekt 8
Demographischer Effekt 9
Industrialisierung 9
Marktintegration 9
Sozialer Status 10
1.4 Zusammenhang zwischen Körpergröße, Mortalität
und Lebensalter 11
1.5 Unterschiede im biologischen Lebensstandard zwischen
Frauen und Männern 12
1.6 Entwicklung des Forschungszweigs der
anthropometrischen Geschichte 13
1.7 Methodik der Arbeit 15
1.8 Analysedaten und Methoden 17
Kapitel 2: Strukturelle Untersuchung der Landgerichtsbezirke 25
2.1 Landwirtschaftlicher Sektor 25
Gesellschaftsstruktur und gesellschaftliche Mobilität
im ländlichen Bayern 25
π
Landgerichtsbezirk Wasserburg 28
Landgerichtsbezirk Tölz 31
Landgerichtsbezirk Miesbach 31
Landgerichtsbezirk Reichenhall 34
Münchner Stadtgerichte 34
Preisentwicklung im
Agrarsektor
35
2.2 Handels- und Gewerbesektor 38
Landgerichtsbezirk Wasserburg 38
Landgerichtsbezirk Tölz 39
Holzhandel 40
Regionaler Holzhandel 40
Fernhandel mit Holz 41
Holzhandel mit München 43
Landgerichtsbezirk Miesbach 44
Landgerichtsbezirk Reichenhall 45
Die Bedeutung der Salzgewinnung in Reichenhaü 46
Die Veränderungen der Grenzen und ihre Wirkung
auf den Salzhandel 47
Die österreichisch-bayerische Salinenkonvention 48
Die Soleleitungen 50
Die Entwicklung des Salzabsatzes 51
Lebens- und Arbeitsbedingungen der Salinenarbeiter 53
Beschäftigtenzahlen der Saline 54
Hierarchischer Aufbau der Saline 55
Entwicklung des Preisniveaus in Reichenhall 58
Lohnentwicklung der Salinenangehörigen 59
Kur- und Badebetrieb in Reichenhall 65
Handwerk und Industrie in den Münchner Stadtgerichten 66
Entwicklung des Handwerks vor dem Hintergrund der
Gewerbe- und Sozialgesetzgebung 66
III
Industrialisierungstendenzen in München 75
2.3 Zusammenfassung und Wertung der Ergebnisse 78
Kapitel 3: Demographische Beschreibung der
Untersuchungsgebiete 80
3.1 Landgerichtsbezirke 80
3.2 Demographische Entwicklung der Münchner Stadtgerichte 85
Verwaltungsreformen 85
Bevölkerungsentwicklung und
—struktur
in München Stadt 85
Bevölkerungsentwicklung und —Struktur in
München rechts und
íinks
der
Isar
90
3.3 Überprüfung der Sozialstruktur aus den Konskriptions listen
anhand der Statistik des Einwohnermeldeamts 91
3.4 Zusammenfassung und Wertung der Ergebnisse 94
Kapitel 4: Determinanten des biologischen Lebensstandards
in den Landgerichtsbezirken 94
4.1 Die Bedeutung von Beruf und Klassenzugehörigkeit
für den biologischen Lebensstandard 94
Methodik der Kategorisierung 94
Körpergröße der Rekruten und Beruf der Eltern 96
Körpergröße der Rekruten und deren Beruf 100
Gemeinsamer Einfluss von Eltern- und Rekrutenberufen
auf die Körpergröße des Rekruten 103
Körpergröße der Rekruten und Schichtzugehörigkeit der Eltern 105
Körpergröße der Rekruten und deren Schichtzugehörigkeit 108
Der Einfluss der Unehelichkeit auf die Körpergröße 112
Körpergröße und berufliche Mobilität 114
Berufliche Aufstiegschancen der Rekruten 120
Körpergröße und soziale Mobilität 122
Lebensstandard und berufliche Mobilität in Miesbach 126
IV
Lebensstandard und soziale Mobilität in Miesbach 128
Zusammenfassimg und Wertung der Ergebnisse 131
4.2 Die Bedeutung der Vermögensverhältnisse
rur
den biologischen Lebensstandard 133
Vermögensverteilung in den Landgerichtsbezirken 133
Vermögensverteilung unter den Berufskategorien 138
Zusammenhang zwischen Vermögen und Körpergröße 142
Zusammenfassung und Wertung der Ergebnisse 146
4.3 Der Einfluss von Krankheiten auf den
biologischen Lebensstandard 147
Tauglichkeitsrubriken 147
Krankheitsangaben aus den Konskriptionslisten 154
Zusammenfassung und Wertung der Ergebnisse 162
4.4 Der Einfluss der Wohnungsverhältnisse
auf den biologischen Lebensstandard 163
Kapitel 5: Körpergrößentrends 165
5.1 Grundsätzliche Zeitends 166
5.2 Vergleich des biologischen Lebensstandards von Rekruten,
deren Eltern bei der Saline angestellt sind mit Söhnen
aus Bauern-und Handwerkerfamilien 172
Kategorisierung der Salinenangestellten aus den
Konskriptionslisten 172
Körpergrößenvergleich 173
Gesundheitszustand der Salmenbeschäftigten. 174
Einfluss von sozioökonomischen Größen auf den
biologischen Lebensstandard 176
5.3 Anthropometrische Untersuchung der Münchner Stadtbevölkerung 178
5.4 Zusammenfassung und Wertung der Ergebnisse 181
Kapitel 6: Säuglingssterblichkeit, Fertilität und Unehelichkeit 182
6.1 Forschungsstand und Erklärungstheoreme 183
v
6.2 Söuglingssterblichkeit in Süddeutschland und Bayern 190
6.3 Säuglingssterblichkeit in München 192
6.4 Säuglingsernährung und —betreuung in den Landgerichtsbezirken 196
München Stadt 197
.München links der
Isar
199
München rechts der
Isar
200
Landgerichtsbezirke 201
6.5 Geschlechtsspezifische Säuglingssterblichkeit 202
6.6 Säuglingssterblichkeitsniveaus von ehelich
vs.
unehelich geborenen Kindern 204
6.7 Zusammenhang von Säuglingssterblichkeit und Fertilität 208
6.8 Todesursachen 211
6.9 Zusammenhang von Preisniveau und Säuglingssterblichkeit 214
6.10 Zusammenfassung und Wertung der Ergebnisse 216
Kapitel 7: Mortalität, Lebenserwartung und Körpergröße 220
7.1 Untersuchung der Mortalität und Lebenserwartung in Miesbach 221
7.2 Zusammenhang von Körpergröße und Mortalität in Miesbach 229
7.3 Mortalität und Todesursachen in München und Bayern 239
7.4 Vergleich der Mortalität und Todesursachen in
Miesbach, München und Bayern 244
7.5 Zusammenfassung und Wertung der Ergebnisse 254
Kapitel 8: Abschließende Bemerkungen 255
8.1 Vergleich mit den Ergebnissen aus der Forschungsarbeit
Båtens
255
8.2 Zusammenfassung der Ergebnisse 264
9. Literaturverzeichnis 273
10. Anhang: A: Tabellen und Abbildungen, B: Normalverteiling, C: Archivalien
und Dokumente auf beigefügter CD-Rom
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| spelling | Schuster, Klaus Verfasser aut Wirtschaftliche Entwicklung, Sozialstruktur und biologischer Lebensstandard in München und dem südlichen Bayern im 19. Jahrhundert Klaus Schuster St. Katharinen Scripta Mercaturae Verl. 2005 V, 287 S. zahlr. graph. Darst. CD-ROM (12 cm) txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Studien zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte 25 Zugl.: Linz, Univ., Diss., 2003 Geschichte 1800-1900 gnd rswk-swf Wirtschaft Anthropometry Germany Bavaria Anthropometry Germany Munich History, 19th Century Germany Public Health history Germany Social structure Economic aspects Socioeconomic Factors Germany Sozialstruktur (DE-588)4055898-8 gnd rswk-swf Lebensstandard (DE-588)4134319-0 gnd rswk-swf Wirtschaftsentwicklung (DE-588)4066438-7 gnd rswk-swf Körpergröße (DE-588)4125287-1 gnd rswk-swf Deutschland Bavaria (Germany) Economic conditions Munich (Germany) Economic conditions Bayern Süd (DE-588)4086982-9 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Bayern Süd (DE-588)4086982-9 g Wirtschaftsentwicklung (DE-588)4066438-7 s Sozialstruktur (DE-588)4055898-8 s Lebensstandard (DE-588)4134319-0 s Körpergröße (DE-588)4125287-1 s Geschichte 1800-1900 z DE-604 Studien zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte 25 (DE-604)BV000011224 25 Digitalisierung UB Augsburg - ADAM Catalogue Enrichment application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=013362990&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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