Ethnographies briéronnes:
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Veröffentlicht: |
Paris [u.a.]
<<L'>> Harmattan
2005
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adam_text | TABLE DES MATIÈRES
Remerciements 7
Avant propos 9
Introduction générale : la Brière entre pays et paysage 15
La Brière au fil de l eau
par Sandrine Mazel 23
1. La Brière plurielle, intemporelle 24
2. Les eaux et les terres de Brière 27
2.1 La tourbe 28
2.2 L eau 30
2.3 Sous l eau, l anguille 33
2.4 Le feu 34
2.5 L air 35
3. La Brière mise en scène 36
Conclusion 39
La Brière gardée : récit d un métier
par Patricia Fourcade, Elisabeth Remy, Jean Marc Richet. 41
1. Deux gardes en Brière 43
1.1 Eugène Légal 43
1.2 Marcel Picaud 45
2. Connaissance du marais 45
3. Les activités dans le marais 50
3.1 Le marquage et le pacage 50
3.2 La pêche et la chasse 51
3.3 L exploitation du roseau 54
3.4 Le tourbage 57
Conclusion 62
1QQ
Les jardins potagers à la Chapelle des Marais
par Philippe Chaudat 65
1. Champs et jardins : jardin de réserve et jardin de
primeurs 65
2. Deux espaces de sociabilité 71
2.1 Conflits et entraide 71
2.2 Des lieux de rencontre 73
2.3 Dons et contre dons 74
2.4 Les prêts de parcelles 79
2.5 De l espace profane à l espace sacré 81
2.6 Le concours du plus gros légume 82
3. Cultiver un jardin aujourd hui 84
3.1 Un apport économique 85
3.2 Le jardin : un loisir 88
3.3 Les jeunes et le jardin 91
Conclusion 94
Un médiateur symbolique, le culte de saint Corneille à
la Chapelle des Marais
par Pierre Yves Gaudard 97
1. La naissance du pardon 97
2. Le pardon de saint Corneille 103
3. Le bœuf symbole de la vie paysanne 107
4. Le rôle économique et symbolique de saint Corneille
dans les échanges 111
5. Un marqueur d identité 118
6. Entre l interne et l externe 120
7. Religion, superstition et croyance populaire 126
8. Les enjeux de la ritualisation 134
9. Médiation symbolique et domination 142
Conclusion 148
200
Conter en Grande Brière
par Marie Capdecomme 151
1. Le conte en Brière : « Au commencement était le
dire...» 152
2. A Mayun 155
3. Les nouveaux conteurs 158
3 1 Paul Burban : conteur briéron 158
3 2 Le choix des contes 160
3 3 Morceau choisi : Le roi des Congues 162
3 4 Ce que révèle le contenu 167
4. Aux alentours de la Brière 170
4 1 Joseph Péréon : conteur paludier à Queniquen 171
4 2 Morceau choisi : Tante Misère 173
4 3 Ce que révèle le contenu 177
5. L évolution du conte 178
6. Des fonctions du conte 181
Annexe
Les gars de Mayun 183
La légende d Héloïse de Pierre Blanche 185
Bibliographie 189
Petit lexique briéron 193
201
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