Adipositas: eine Herausforderung für's Leben? ; mit 29 Tabellen ; [Referate der XI. Dreiländer-Tagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Zusammenarbeit mit der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung, 23. - 24. September 2004 in Dresden]
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Sprache: | German English |
Veröffentlicht: |
Stuttgart
WVG, Wiss. Verl.-Ges.
2005
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Schriftenreihe: | Wissenschaftliche Schriftenreihe der Ernährungsgesellschaften Deutschland, Österreich, Schweiz
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Schlagworte: | |
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Inhaltsverzeichnis
Vorwort..............................................................................................................................
V
Epidemiologie der Adipositas...............................................................
ι
Katrin Kromeyer-Hauschild, Jena
Epidemiologie der Adipositas im Kindes- und Jugendalter in Europa...............................3
Karl E. Bergmann, Renate L. Bergmann, Rolf Richter, Berlin
Epidemiologie der Adipositas von Erwachsenen in Europa.............................................13
Ursachen der Adipositasentstehung..........................................................29
Hans-Georg
Joost,
Potsdam-Rehbrücke
Gen-Umwelt-Interaktionen in der Entstehung von Adipositas.........................................31
Wolfgang Langhans, Schwerzenbach
Wie lenkt uns unser Körper? Die Rolle von Hunger und Sättigung.................................37
Eric Jéqier,
Lausanne
How our body reacts to carbohydrate, fat and protein intake?
The role of nutrient-induced metabolism
..........................................................................49
Christine Graf,
Hans-Georg
Predel,
Köln
Die
Rolle der körperlichen Aktivität in der Adipositasentstehung....................................55
Folgen der Adipositas.........................................................................................63
Hans Hatmer, München
Pathophysiologie
der Adipositaskomplikationen - die Fettzelle als Übeltäter.................65
Ulrich Keller, Basel
Das
metabolische
Syndrom...............................................................................................
73
Alfred
Wirth,
BadRothenfelde
Folgen der Adipositas: Herz-Kreislauf-Krankheiten.........................................................85
VII
Rudolf
Schoberberger, Wien
Psyche und Lebensqualität................................................................................................99
Brand New - Neueste Ergebnisse aus der
Adipositasforschung.................................................................................
.107
Inke
Nitz, Kiel
Identifizierung, Assoziationsstudien und funktioneile Analysen von
single nucleotide
polymorphisms (SNPs)
in Kandidatengenen des metabolischen
Syndroms
...................109
Nori
Geary,
Zürich
Sex
differences in obesity
...............................................................................................111
Anne Brockhoff,
Nuíhetal
Der Einfluss des Geschmackssinns auf das menschliche Ernährungs verhalten..............113
Silvia Wein, Bratislava
Der Einfluss von mittellangkettigen Fettsäuren auf die Insulinsensitivität und den
Fettstoffwechsel im Vergleich zu langkettigen Fettsäuren.............................................115
Peter Weber, Basel
Catechins
and the metabolic syndrome
...........................................................................117
Susanne Langguth, Bonn
Plattform Ernährung und Bewegung...............................................................................119
Prävention der Adipositas..............................................................................121
Manfred! Müller, S. Daniekik, S.
Pust,
В.
Dilba und
В.
Landsberg, Kiel
Präventionsprogramme für Kinder und Jugendliche - was ist machbar und
empfehlenswert?.,............................................................................. J23
Ibrahim Elmadfa, H. Freisling, D. Genser, Wien
Prävention der Adipositas im Erwachsenenalter - möglich oder vergebliche Müh?......131
Inhaltsverzeichnis
Therapie der Adipositas...................................................................................145
Evaluierte Therapieprogramme für Kinder und Jugendliche -
Was bieten sie?...........................................................................................................147
Martin Wabitsch, Reinhard Holl, Ulm, Thomas Reinehr, Datteln
Therapieprogramme für übergewichtige
Kinderund
Jugendliche in Deutschland.........147
Karin Lobner, St. Polten
Evaluiertes Therapieprogramm: „Durch Dick und Dünn , Österreich...........................155
Robert Sempach, Roger Keller, Sandra Tschümperlin, Rainer Hornung, Zürich
Therapieprogramme für übergewichtige Kinder und Jugendliche:
Ergebnisse einer Evaluation............................................................................................161
Evaluierte Therapieprogramme für Erwachsene -
Wer spricht darauf an?....................................................................................169
Joachim Westenhöfer, Hamburg
Evaluierte Therapieprogramme für Erwachsene in Deutschland -
Wer spricht darauf an?....................................................................................................169
Nadine Messerli, Kurt Laederach-Hofmann, Bern
Evaluierte Therapieprogramme für Erwachsene in der Schweiz -
Wer spricht darauf an?....................................................................................................185
Andreas Hamann, Heidelberg und Bad Nauheim
Alternativen in der Adipositastherapie: Medikamente, Operation -
Wann sind sie angezeigt?................................................................................................189
Anschriften der Autorinnen und Autoren........................................................................199
IX
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