Pircher, A. (2004). Die Bildung biogener Amine durch Mikroorganismen, isoliert aus Fleisch, Käse und Rohwürsten aus dem Wiener Raum.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pircher, Anita. Die Bildung Biogener Amine Durch Mikroorganismen, Isoliert Aus Fleisch, Käse Und Rohwürsten Aus Dem Wiener Raum. 2004.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pircher, Anita. Die Bildung Biogener Amine Durch Mikroorganismen, Isoliert Aus Fleisch, Käse Und Rohwürsten Aus Dem Wiener Raum. 2004.
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