Rationalisierung und deren soziale Auswirkungen im Einzelhandel: kundenorientierte Dienstleistungen als Chance
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
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2005
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| adam_text | GERHARD WINTER
RATIONALISIERUNG
UND DEREN SOZIALE AUSWIRKUNGEN
IM EINZELHANDEL -
KUNDENORIENTIERTE DIENSTLEISTUNGEN ALS CHANCE
K 242674
INHALTSVERZEICHNIS
TABELLENVERZEICHNIS 9
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS 11
1. EINLEITUNG 13
1.1 PROBLEMSTELLUNG UND ZIELSETZUNG 13
1.2 GLIEDERUNG DER STUDIE 15
2. GRUNDLAGEN UEBER DEN EINZELHANDEL 19
2.1 DEFINITORISCHE ABGRENZUNG DES EINZELHANDELS 19
2.2 AUFGABEN VON BETRIEBEN DES EINZELHANDELS 19
2.3 UEBERSICHT UEBER DIE WICHTIGSTEN BETRIEBSFORMEN 21
3. RATIONALISIERUNG UND KONZENTRATION IM EINZELHANDEL 25
3.1 HINTERGRUENDE DER PREISSENKUNGSPOLITIK 25
3.1.1 ALLGEMEINE WIRTSCHAFTLICHE SITUATION DER BRANCHE 25
3.1.2 EINFLUSS DES VERBRAUCHERVERHALTENS 27
3.1.2.1 WIRTSCHAFTLICH-FINANZIELLE EINWIRKUNGEN 27
3.1.2.2 DAS VERBRAUCHERSEITIGE PREISBEWUSSTSEIN 29
3.1.3 PREISDISKRIMINIERUNG ALS UNTERNEHMERISCHE STRATEGIE 31
3.2 DIE TECHNISCHE KOMPONENTE DER RATIONALISIERUNG 35
3.3 ORGANISATORISCHE RATIONALISIERUNGSKONZEPTE 39
3.3.1 SELBSTBEDIENUNG 39
3.3.2 OUTSOURCING 41
3.3.3 RATIONALISIERUNG DURCH KONZENTRATION 43
3.3.3.1 RELEVANZ UND-ZIELSETZUNG DER KONZENTRATION 43
3.3.3.2 INTERNATIONALISIERUNG DES EINZELHANDELS 47
3.3.3.3 FORMEN DER KONZENTRATION 51
3.3.3.4 KOOPERATIONEN IN VERBUNDGRUPPEN 54
3.3.3.5 DIE BESCHAEFTIGTEN IM SPANNUHGSFELD VON ZENTRALISIERUNG
UND DEZENTRALISIERUNG 57
3.4 DER STRUKTURWANDEL ALS FOLGE VON RATIONALISIERUNG UND
KONZENTRATION 62
4. DIE BESCHAEFTIGUNGSSITUATION IM EINZELHANDEL 67
4.1 AKTUELLE BESCHAEFTIGUNGSENTWICKLUNGEN 68
4.2 DIE ENTNORMUNG DER BESCHAEFTIGUNG UND DEREN SOZIALEN FOLGEN...71
4.3 MOTIVE FUER TEILZEIT- UND GERINGFUEGIGER BESCHAEFTIGUNG IM EINZEL-
HANDEL VON UNTERNEHMEN UND BESCHAEFTIGTEN 73
4.3.1 MOTIVE DER UNTERNEHMEN UND EINSATZFELDER 73
4.3.2 MOTIVE DER BESCHAEFTIGTEN - FRAUEN ALS MOTOR DER TEILZEIT-
EXPANSION 78
4.4 ENTNORMUNG DER ARBEITSVERHAELTNISSE UND DIE
ARBEITNEHMERINTERESSENVERTRETUNG..... 82
4.5 DIE RATIONALISIERUNGSBEDINGTEN DEQUALIFIZIERUNGSTENDENZEN UND
DEREN FOLGEWIRKUNGEN 84
5. KUNDENORIENTIERUNG ALS CHANCE FUER QUALIFIZIERTE DIENSTLEISTUNGEN
UND POSITIVE BESCHAEFTIGUNGSIMPULSE 88
5.1 UEBER DEN ZUSAMMENHANG UND DIE WIRKUNGSWEISE VON
KUNDENORIENTIERUNG, KUNDENZUFRIEDENHEIT UND KUNDENBINDUNG 89
5.2 DIE STRATEGIE DER DIFFERENZIERUNG UNTER BESONDERER BERUECKSICH-
TIGUNG VON SERVICELEISRUNGEN 91
5.3 DAS VERBRAUCHERVERHALTEN UND SEINE EINFLUSSNAHME AUF KON-
ZEPTE DER BETRIEBLICHEN LEISTUNGSAUSWEITUNG 95
5.3.1 EXKURS: THEORIEANSAETZE ZUM KONSUMVERHALTEN IM UEBER-
BLICK : 96
5.3.2 AUSGEWAEHLTE KONSUMENTENSEITIGE FAKTOREN MIT IMPULSWIR-
KUNG AUF EINE POTENTIELLE DIENSTLEISTUNGSAUSWEITUNG IM
EINZELHANDEL 100
5.3.2.1 DIE FINANZIELLE AUSSTATTUNG DER KONSUMENTEN 100
5.3.2.2 SOZIODEMOGRAPHISCHE TENDENZEN 101
5.3.2.2.1 DIE ZUNEHMENDE RELEVANZ DES SENIORENMARKTES 101
5.3.2.2.2 ABNEHMENDE HAUSHALTSGROESSEN 103
5.3.2.3 WERTEVERSCHIEBUNGEN ALS CHANCE FUER ERLEBNISORIENTIERTE
HANDELSKONZEPTE 104
5.4 DER ZUSAMMENHANG VON DIENSTLEISTUNGEN UND BESCHAEFTIGUNGS-
WIRKUNGEN IM EINZELHANDEL 108
5.5 ANSAETZE EINER AUFWERTUNG DER VERKAUFSARBEIT DURCH KUNDEN-
ORIENTIERUNG RR 110
5.5.1 AUFGABENERWEITERUNG MITTELS QUALIFIZIERTER BEDIENUNG UND
BERATUNG 110
5.5.2 DIE PROZESSGESTEUERTE ABWICKLUNG DER KUNDENBEDIENUNG
ALS FORM UMFASSENDER AUFGABENERWEITERUNG 112
5.5.3 WUERDIGUNG DER ANSAETZE 115
6. FAZIT 117
ANHANG 121
LITERATURVERZEICHNIS 127
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