Bilgin, A. (2004). Osmanlı saray mutfağı (1453 - 1650) (1. baskı.). Kitabevi.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bilgin, Arif. Osmanlı Saray Mutfağı (1453 - 1650). 1. baskı. İstanbul: Kitabevi, 2004.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bilgin, Arif. Osmanlı Saray Mutfağı (1453 - 1650). 1. baskı. Kitabevi, 2004.
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