Management von Destinationen:
Gespeichert in:
Format: | Buch |
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Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
München u.a.
Oldenbourg
2005
|
Ausgabe: | 6., unwesentlich veränderte Auflage |
Schriftenreihe: | Lehr- und Handbücher zu Tourismus, Verkehr und Freizeit
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Schlagworte: | |
Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
Beschreibung: | Bis 4. Auflage unter dem Titel: Bieger, Thomas: Management von Destinationen und Tourismusorganisationen |
Beschreibung: | XII, 365 Seiten Diagramme |
ISBN: | 3486576569 |
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Inhaltsverzeichnis
1 Das Phänomen Tourismus 1
1.1 Definition des Tourismus 1
1.1.1 Tourismus ein Massenphänomen des 20. Jahrhunderts 1
1.1.2 Tourismusdefinition heute 1
1.2 Die Tourismusnachfrage 4
1.2.1 Tourismusarten Touristenarten 4
1.2.2 Die Schweiz Tourismusweltmeister 4
1.2.3 Boomfaktoren des Reisens 5
1.2.4 Reisemotive im ständigen Wandel 6
1.2.5 Ferienbedürfnisse sind aus der Lebensumwelt erklärbar 8
1.2.6 Chancen und Gefahren für eine Destination aufgrund der Nachfragetrends 9
1.3 Das Tourismusangebot 16
1.3.1 Dimension des touristischen Angebotes in der Schweiz 16
1.3.2 Das Tourismusprodukt und seine Besonderheiten 16
1.3.3 Das Tourismusprodukt und seine Beurteilung 18
1.4 Der Tourismusmarkt 23
1.4.1 Marktstruktur und Verkaufskanäle Vielfalt an Verkaufswegen 23
1.4.2 Marktdynamik und Wettbewerbsprozesse 26
1.5 Wirkungen und Entwicklungsprozesse des Tourismus 30
1.5.1 Das Tourismussystem 30
1.5.2 Ökologische Wirkungen 30
1.5.3 Ökonomische Effekte 34
1.5.4 Gesellschaft 39
1.5.5 Entwicklungsautomatismen 42
1.6 Nachhaltiger Tourismus und andere touristische Entwicklungsziele 45
1.6.1 Konzepte für eine harmonische Entwicklung des Tourismus 45
1.6.2 Nachhaltiges Wachstum, ein Weg auf Messers Schneide 47
1.6.3 Voraussetzung für nachhaltiges Wachstum, ein Leitbild 48
1.7 Tourismuspolitik 49
1.8 Anwendung: Touristisches System Oberengadin von P. Beritelli 50
1.8.1 Vorbemerkung 50
1.8.2 Das Modell 50
2 Destination und Tourismusorganisation im Tourismussystem 55
2.1 Destinationen als Wettbewerbseinheiten im Tourismus 55
2.1.1 Begriff Destination 55
2.1.2 Destinationen als touristische Wettbewerbseinheit 58
2.2 Kooperative Aufgaben innerhalb der Destination 64
2.3 Zum Begriff Tourismusorganisation 69
2.4 Struktur von Tourismusorganisationen 73
2.5 Anwendung: Ein Kanton auf dem Weg zur Umsetzung des Destinations Managements
Das Beispiel Wallis von H. Biner, R. Wilk 78
2.5.1 Einleitung_ , 78
2.5.2 Schaffung neuer Rahmenbedingungen 79
2.5.3 Destinationsrelevante touristische Strukturen im Wallis um 1997 81
2.5.4 Fazit 91
3 Ziele und Grundsätze für das Management einer Destination 93
3.1 Die Destination als virtuelle Unternehmung 93
VI _
3.2 Besonderheiten des Managements einer Destination 97
3.2.1 Doppelfunktion der Tourismusorganisation 97
3.2.2 Unklare und schwer messbare Ziele 97
3.2.3 Beschränkte Einflussmöglichkeit auf das Unternehmen Destination und auf die
Tourismusorganisation 98
3.2.4 Grosses Gewicht der Anspruchsgruppen 99
3.3 Grundaufgaben des Managements einer Tourismusorganisation 101
3.3.1 Anspruchsgruppenmodell der Unternehmen 101
3.3.2 Das Unternehmen im Wettbewerb 101
3.3.3 Das Unternehmen und seine Leistungsprozesse 106
3.3.4 Aufgaben des Managements 107
3.4 Ziele des Managements einer Destination 111
3.5 Anwendung: Aufgaben einer Tourismusorganisation am Beispiel der Tirol Werbung
von B. Jochum 118
3.5.1 Aufgaben der Tirol Werbung 118
3.5.2 Worin liegen die Spezifika des Aufgabenprofils dieser Organisation? 119
3.5.3 Interne Erfolgsvoraussetzungen 119
4 Konstitutive Entscheide des Managements einer Destination 121
4.1 Geschäftsmodell und Managementsystem einer Destination 121
4.2 Wahl der Rechtsform einer Tourismusorganisation 130
4.2.1 Kriterien für die Wahl der Rechtsform 130
4.2.2 Alternative Rechtsformen 131
4.2.3 Auswahlmethode 134
4.3 Organisation der Destination und der Tourismusorganisation 136
4.3.1 Touristische Organisation der Destination 136
4.3.2 Organisation der Tourismusorganisation 139
4.4 Anwendung: Der lange Weg zur schlagkräftigen Tourismusorganisation das Beispiel
der Destination Gstaad Saanenland von St.M. Hirt 147
4.4.1 Einleitung 147
4.4.2 Die Tourismusdestination Gstaad Saanenland: Entwicklung und Profil 148
4.4.3 Der Weg zur zeitgemässen Tourismusorganisation 150
4.4.4 Fazit und Perspektiven 155
5 Marketing einer Destination 157
5.1 Besonderheiten des Marketing für eine Destination 157
5.1.1 Besonderheiten aufgrund des Dienstleistungscharakters 159
5.1.2 Gleichzeitigkeit von Produktion und Konsum (uno actu Prinzip) 159
5.1.3 Bedeutung des Faktors Mensch 160
5.1.4 Besonderheiten aufgrund der Natur der touristischen Produkte 161
5.1.5 Besonderheiten der KMU Struktur im mitteleuropäischen Tourismus 161
5.1.6 Besonderheiten der Tourismusorganisation 162
5.2 Marketingkonzept und Marketingstrategie 165
5.2.1 Begriff und Inhalt eines Marketingkonzepts im Tourismus 165
5.2.2 Funktion touristischer Marketingkonzepte 165
5.2.3 Kernpunkt des Konzeptes: Die Strategie 166
5.2.4 Entwicklung einer Marketingstrategie 168
5.2.5 Beispiel einer Destinationsstrategie 181
53 Zentraler Inhalt einer Marketingstrategie: Die Positionierung und die Markenstrategie 185
5.3.1 Notwendigkeit einer Positionierung 185
5.3.2 Positionierungsstrategie 186
5.3.3 Marke als Positionierungselement 187
5.3.4 Erfolgsfaktoren der Positionierung 190
5.4 Einsatz der Marketinginstrumente im Destinationsmarketing 192
5.4.1 Bedeutung der Instrumente im Marketingmix einer Destination 192
_ yu_
5.4.2 Kommunikationspolitik 197
5.4.3 Distribution 214
5.4.4 Preis 217
5.5 Marketingorganisation im Tourismus Aufgabenteilung 220
5.6 Anwendung: Das e Business von Schweiz Tourismus von R. Baumgartner, Th. Lüthi,
Th. Winkler 222
5.6.1 Ausgangslage 222
5.6.2 Zielvorgaben und Philosophie 222
5.6.3 Der erste Webauftritt unter www.switzerlandtourism.ch 223
5.6.4 Der zweite Webauftritt unter www.MySwitzerland.com 225
5.6.5 Die aktuelle Weiterentwicklung von www.MySwitzerland.com 228
5.6.6 DieZukunftvonwww.MySwitzerland.com 230
5.6.7 DiePromotionvonwww.MySwitzerland.com 232
5.6.8 Fazit 235
6 Touristische Interessenvertretung in einer Destination 236
6.1 Interessensystem einer Destination 236
6.1.1 Interessengruppen in der Destination 236
6.1.2 Management des Wandels in einer Destination 237
6.1.3 Nachhaltige Entwicklung als öffentliches Gut 242
6.1.4 Interessenkonstellation am Beispiel Oberengadin 245
6.2 Interessenvertretung gegenüber Behörden 246
6.3 Interessenvertretung gegenüber der Branche 248
6.4 Interessenvertretung gegenüber der Öffentlichkeit 250
6.5 Anwendung: Tourismus Lobbying in der Europäischen Union (EU) von W. Leu 254
6.5.1 Die Struktur der EU 254
6.5.2 Ansätze zur Legiferierung 257
6.5.3 Wie sieht die EU den Tourismus? 257
6.5.4 Faktoren für eine besser koordinierte europäische Tourismus Politik 258
6.5.5 Wachsende Ansprechbarkeit der Europäischen Kommission 260
7 Kooperative Angebotsgestaltung in einer Destination 262
7.1 Einflussmöglichkeiten der Tourismusorganisationen 262
7.2 Indirekte Einflussmöglichkeiten auf das Angebot Qualitätskontrollen und Total
Quality Management 265
7.2.1 Traditionelle Qualitätskontrollen 265
7.2.2 Gütesiegel 266
7.2.3 TQM Systeme 266
7.3 Möglichkeiten der direkten Einflussnahme auf das touristische Angebot 270
7.3.1 Packages 270
7.3.2 Regiebetriebe von Tourismusorganisationen 272
7.3.3 Animations und Gästebetreuungsprogramme Gestaltung der Gästebeziehung 273
7.3.4 Customer Contact Center 274
7.4 Anwendung: Krisenmanagement in einer touristischen Destination von F. Keller,
S. Wymann, S. Heuberger^_ 276
7.4.1 Einleitung . 276
7.4.2 Grundlagen des Krisenmanagements 276
7.4.3 Aspekte des Krisenmanagements 277
7.4.4 Aufbau eines Krisenmanagements in einer touristischen Destination 278
7.4.5 Anforderungen an einen Krisenmanager 279
7.4.6 Schlussfolgerungen 281
8 Planung einer Destination 282
8.1 Notwendigkeit und Bedingungen für eine Destinationsplanung 282
VIII
8.2 Planungssystem für eine Destination 285
8.3 Touristische Leitbilder 286
8.3.1 Stellenwert eines Leitbilds 286
8.3.2 Definition und Inhalt eines touristischen Leitbilds 288
8.3.3 Wissen, Kompetenz und ressourcenorientierte Strategieansätze 293
8.4 Erarbeitung und Inhalt eines touristischen Leitbilds 300
8.4.1 Erarbeitungsprozess eines touristischen Leitbilds 300
8.4.2 Leitbildplanungsablauf im Detail für Destinationen in der Boomphase 301
8.4.3 Leitbilder auf der Basis einer Zukunftswerkstatt für Destinationen in der Boomphase 302
8.4.4 Leitbildplanung aus der Sicht des Destinationsmanagements 303
8.5 Anwendung: Touristische Leitbilder Das Beispiel Romantische Straße von E. Seitz,
P. Roth 307
8.5.1 Ausgangssituation 307
8.5.2 Die Ergebnisse einer Untersuchung 307
8.5.3 Konsequenzen aus der Untersuchung 309
8.5.4 Der Leitbildprozess 309
8.5.5 Das Leitbild der Romantischen Straße 310
8.5.6 Umsetzung des Leitbildes 311
8.5.7 Themen und eingeleitete Maßnahmen 312
9 Finanzierung der kooperativen Aufgaben einer Destination 314
9.1 Probleme der Finanzierung kooperativer Aufgaben in der Destination 314
9.2 Rechnungswesen bei Tourismusorganisationen 319
93 Einnahmen und Ausgaben einer Tourismusorganisation 321
9.4 Kennzahlen für die Beurteilung von Tourismusorganisationen 324
9.5 Anwendung: Leistungsaufträge im Tourismusmarketing am Beispiel des Kanton
St. Gallen von Ch. Laesser, K. Schedler 330
9.5.1 Einleitung/Grundlagen 330
9.5.2 Leistungsaufträge im St. Galler Tourismus 332
9.5.3 Schlussbemerkungen 337
Autorenverzeichnis 339
Literaturverzeichnis 343
Stichwortregister 353
Glossar 357 |
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