Kosmetik und Hygiene: von Kopf bis Fuß
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Weinheim
Wiley-VCH
2004
|
| Ausgabe: | 3., vollst. überarb. und erw. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 2. Aufl. u.d.T.: Kosmetik. - Literaturangaben |
| Beschreibung: | XXI, 569 S. Ill., graph. Darst. 24 cm |
| ISBN: | 3527309969 |
Internformat
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|---|---|
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Inhalt
Ί
Historische Entwicklung der Kosmetik 1
P. Busch
1.1 Kulturelle und religiöse Einflüsse auf die Kosmetik 1
1.2 Die Kosmetik in den einzelnen Kulturepochen 3
1.2.1 Kosmetische Praktiken in sehr frühen Kulturen 3
1.2.2 Zusammenhang zwischen Pharmazie und Kosmetik in der
hellenistischen Periode 3
1.2.3 Kosmetik bei den Römern 5
1.2.4 Einflüsse des Orients auf die Kosmetik im Früh- und
Hochmittelalter 5
1.2.5 Trennung der Kosmetik von der Medizin im Spätmittelalter 6
1.2.6 Einfluss von Wissenschaft und Industrialisierung auf die Kosmetik
der Neuzeit 7
1.2.7 Veränderte Schwerpunkte für die Kosmetik in unserer Zeit 8
1.3 Literatur 9
2 Gesetzgebung und Kosmetik 10
B. Huber
2.1 Hintergrund 10
2.2 Die Regelung in der Europäischen Union 10
2.2.1 Definition der kosmetischen Mittel
Í1
2.2.2 Sicherheitsanforderungen 12
2.2.3 Stofflisten 12
2.2.4 Kennzeichnungsvorschriften 15
2.2.5 Inventar 16
2.2.6 Produktangaben 16
2.2.7 Regelung zu Tierversuchen 18
2.2.8 Giftinformationszentralen 20
2.2.9 Mitteilungen über Herstellungsorte/Einfuhrorte 20
2.3 Die deutsche Gesetzgebung 20
2.3.1 Das Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz (LMBG) 20
2.3.2 Die Kosmetik-Verordnung 23
Kosmetik und Hygiene - von Kopf bis Fuß, 3. Auflage. Herausgegeben von Wilfried Umbach
Copyright © 2004 WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA. Weinheim
ISBN: 3-527-30996-9
VIII Inhalt
2.3.3 Empfehlungen 23
2.4 Andere Gesetzgebungen, Verordnungen und Regelungen 24
2.5 Naturkosmetik 24
2.6 Literatur 26
3 Anwendungsgebiete kosmetischer Mittel 27
3.1 Die Haut 27
H. Möller, W. Matthies
3.1.1 Aufbau der Haut 28
3.1.2 Funktionen der Haut 34
3.1.3 Die Haut im Alter 38
3.2 Neue Erkenntnisse der Altershautforschung 39
K.-P. Wittern, Th. Blatt
3.2.1 Prominente Alternstheorien 40
3.2.2 Biologie des kutanen Alternsprozesses 41
3.2.3 Wirkstoffe und Grundlagen für weitere Entwicklungen 43
3.2.4 Coenzym Q10 und Kreatin 45
3.2.5 Ausblick 46
3.3 Die Mundhöhle (Cavum
oris)
47
K.-D. Hellwege
3.3.1 Topographie der Mundhöhle 47
3.3.2 Orale Gewebsstrukruren 49
3.3.3 Speicheldrüsen, Speichel 53
3.3.4 Lebensraum Mundhöhle 54
3.4 Das Haar 55
P. Busch, D. Hollenberg
ЗАЛ
Aufbau und Struktur des Haares 56
3.4.2 Methoden der Haarforschung 64
3.5 Literatur 65
4 Kosmetische Wirkstoffe: Wirkung und Wirksamkeit -
Ein allgemeiner Überblick 68
W. Umbach
4.1 Aufgaben und Ziele der Kosmetik und Wirkstoffkosmetik 69
4.2 Wirkung und Wirksamkeit 70
4.3 Der kosmetische Wirkstoff 71
4.4 Nachweis kosmetischer Wirkungen 72
4.5 Exemplarische Darstellung der Wirkungsweisen 73
4.6 Wirkung und Nebenwirkung 75
4.7 Wirkung kosmetischer Mittel auf die Persönlichkeit 76
Inhalt
IX
4.8 Ausblick 76
4.9 Literatur 77
5 Cosmeceuticals - Definition und Bewertung 79
W. Umbach
5.1 Definition 79
5.2 Bioaktive Wirkstoffe 80
5.3 Wissenschaftliche Bewertung 80
5.4 Rechtliche Bewertung 81
5.5 Zusammenfassung 83
5.6 Literatur 84
6 Messmethoden zur Bestimmung der Wirksamkeit
kosmetischer Mittel 85
6.1 Haut 85
Th. Förster
6.1.1 Hautfeuchtigkeit 85
6.1.2 Hautbarriere 86
6.1.3 Bestimmung der Oberflächenlipide 86
6.1.4
Desquamation
88
6.1.5 Hautrauigkeit und
Mikrorelief
88
6.1.6 Mechanische Eigenschaften 89
6.1.7 Hautfarbe 90
6.1.8 Non-invasive bildgebende Verfahren für tiefere Hautschichten 91
6.1.9 Spreitwerte von kosmetischen Mitteln 92
6.2 Zahn 93
P. Wülknitz
6.2.1 Labortests 93
6.2.2 Klinische Untersuchungen 96
6.3 Haar 99
W. Eisfeld
6.3.1 Bestimmungen an Haareinzelfasern 99
6.3.2 Bestimmungen an Haarkollektiven 103
6.4 Literatur 111
Inhalt
7 Kosmetische Mittel zur Reinigung, Pflege und zum Schutz
der Haut 112
7.1 Seife und Syndet 112
W. Schneider
7.1.1 Seife 112
7.1.2 Syndet 117
7.1.3 Gebrauchsverhalten von Seifen und Syndets 119
7.1.4 Herstellung von Seifen und Syndets 120
7.2 Flüssige Wasch-, Dusch-und Badepräparate 122
S. Ruppert
7.2.1 Allgemeine Zusammensetzung 123
7.2.2 Spezielle Zusammensetzung 128
7.2.3 Technische Herstellung 133
7.3 Hautpflegemittel 133
K.-P. Wittern, G. Schneider,]. Schreiber
7.3.1 Produkttypen 134
7.3.2 Emulsionen 135
7.3.3 Stabilität von Emulsionen 140
7.3.4 Inhaltsstoffe 142
7.3.5 Prüfung von Hautpflegemitteln 145
7.3.6 Zusammensetzung 147
7.4 Fußpflegemittel 150
H. Neufdd
7.4.1 Fußschäden 150
7.4.2 Fußpflegemittel 151
7.5 Lichtschutzmittel 157
P.
Finkel
7.5.1 Historische Entwicklungen 157
7.5.2 UV-Strahlung und ihre Wirkung 158
7.5.3 Lichtschutzstoffe 163
7.5.4 Lichtschutzpräparate 165
7.5.5 Anwendung und Wirkung 170
7.5.6 Bewertung
Î7J
7.6 Insekten abwehrende Mittel
(Insect Repellents)
173
Ρ,
Finkel
7.6.1 Stechmücken und Zecken als Krankheitsüberträger 174
7.6.2 Wirkungsweise 175
7.6.3 Zusammensetzung von Insect-Repellent-Präparaten
Í75
7.6.4 Anwendung von
Insect Repellents
177
Inhalt
XI
77 Rasiermittel 177
p.
Galów
7.7.1 Mittel für die Nassrasur 178
7.7.2 Trockenrasiermittel 183
7.7.3 Mittel zur Anwendung nach der Rasur
(After-Shave-Präparate) 183
7.7.4 Herstellung und Verpackung 185
7.7.5 Anwendung und Wirkung 186
7.8 Haarentfernungsmittel
ÍS7
j?. Bimczok
7.8.1 Allgemeines 287
7.8.2 Epilation 188
7.8.3 Depilation 189
7.8.4 Enzymatische Depilierung 192
7.9 Literatur 193
8 Kosmetische Mittel zur Zahn-, Mund- und Zahnersatzpftege 197
P. Wülknitz
8.1 Zahn-und Mundpflegemittel 197
8.1.1 Historisches 197
8.1.2 Ursache und Prophylaxe von Zahn- und Zahnbetterkrankungen 200
8.1.3 Angebotsformen 202
8.1.4 Zusammensetzung 203
8.1.5 Zahnbürsten 217
8.1.6 Sicherung der Produktqualität 218
8.1.7 Herstellung von Zahncremes 220
8.2 Prothesenreinigungsmittel und -haftmittel 222
8.2.1 Prothesenreinigungsmittel 222
8.2.2 Prothesenhaftmittel 226
8.3 Literatur 227
9 Kosmetische Mittel zur Haarbehandlung 229
9.1 Haarwaschmittel 229
H. Albrecht
9.1.1 Historisches 229
9.1.2 Zusammensetzung 230
9.1.3 Shampoo-Typen und ihre Wirkungen 238
9.1.4 Rezepturbeispiele 24
Ï
9.1.5 Anwendung 243
9.1.6 Bewertung und Analytik 244
9.1.7 Herstellung 246
XII Inhalt
9.2 Haarpflegemittel 247
E.
Schulze-zur-Wiesche
9.2.1 Zusammensetzung 248
9.2.2 Rezepturbeispiele 253
9.2.3 Herstellung 257
9.2.4 Anwendung und Wirkung 259
9.2.5 Bewertung 262
9.3 Haarverformungsmittel 264
G. Lang, A. Schwan-
Jończyk
9.3.1 Historisches 264
9.3.2 Mechanismen der Haarverformung 265
9.3.3 Wasserwellverformung 266
9.3.4 Dauerwellverformung 268
9.3.5 Dauerwell- und Fixiermittel 269
9.3.6 Die praktische Durchführung einer Dauerweilverformung 275
9.3.7 Haarglättungsmittel (Entkräuselungsmittel, Relaxer) 276
9.3.8 Technologische Aspekte 278
9.4 Frisurfestigungsmittel 279
G. Lang, H. Schiemann, M. Franzke, S. Birkel
9.4.1 Haarfestiger 279
9.4.2 Haarsprays 284
9.4.3 Styling-Aids 2S9
9.5 Haarfarbänderungsmittel 293
H. Höffkes
9.5.1 Blondiermittel 294
9.5.2 Haarfarbemittel 300
9.5.3 Anwendungsbedingungen für Haarfärbemittel 31
і
9.5.4 Stabilität und Haltbarkeit 311
9.5.5 Herstellung 312
9.5.6 Toxikologische Aspekte 312
9.6 Literatur 313
10 Kosmetische Mittel für dekorative Anwendungen 316
10.1 Dekorative Körperpflegemittel 316
L. Motitschke
10.1.1 Gesichts-Make-up 317
10.1.2 Augenpflegemittel 323
10.1.3 Lippenpflegemittel 327
10.1.4 Nagelpflegemittel 331
inhalt I XIII
10.2 Hautbräunungsmittel 337
p.
Finkel
10 2 1 Wirkstoffe und Wirkmechanismen von Selbstbräunern 337
10.2.2 Anwendung 338
10 2.3 Zusammensetzung von Selbstbräunungspräparaten 338
10.2.4 Bewertung 340
10.3 Literatur 340
11 Kosmetische Mittel zur Beeinflussung des Körpergeruchs 342
11.1 Duftmittel 342
W. Honig
11.1.1 Die Bedeutung des Geruchssinns 342
11.1.2 Ursprung und Geschichte der
Parfumerie
344
11.1.3 Duftstoffe - Gewinnung und Herstellung 346
11.1.4 Der
Parfumeur
349
11.1.5 Duftwässer und
Parfums
350
11.1.6 Individuelle Parfümwahl 354
11.1.7 Aufbewahrung von
Parfums
356
11.1.8 Zukunftsaussichten der
Parfumerie
356
11.1.9 Bewertung und Beurteilungskriterien für den Verbraucher 357
11.2 Deodorantien (Desodorantien, Deos, Deomittel) 358
S. Untiedt
11.2.1 Entstehung von Körpergeruch 358
11.2.2 Zusammensetzung von Deodorantien 359
11.2.3 Applikation
s
formen und Rezepturbeispiele 362
11.2.4 Herstellung der Deodorantien 366
11.2.5 Anwendung und Prüfmethoden 366
11.2.6 Anwendungstechnische Beurteilungskriterien 368
11.3 Antitranspirantien 369
S. Untiedt
11.3.1 Funktion von Antitranspirantien 369
11.3.2 Zusammensetzung von Antitranspirantien 369
11.3.3 Anwendung und Wirkung 375
11.3.4 Prüfmethoden 377
11.3.5 Bewertung und Besonderheiten 377
11.4 Literatur 378
XIV Inhalt
12 Parfümierung kosmetischer Mittel 381
A. Boeck
12.1 Aufgaben und Kosten 381
12.2 Parfümierung einzelner Produktgruppen 382
12.2.1 Parfümierung von Seifen 382
12.2.2 Parfümierung von Cremes und Lotionen 383
12.2.3 Parfümierung wässriger Produkte 383
12.2.4 Parfümierung von Aerosolen 384
12.2.5 Parfümierung von Pudern, Lippenpflege-, Intimpflege-,
Lichtschutz- und Haarwellmitteln 385
12.3 Anwendungstechnik: Aufgaben,Tests und Testmethoden 386
12.3.1 Aufgaben 386
12.3.2 Tests und Testmethoden 387
12
A
Duftauswahl 388
12.5 Sicherstellung der Unbedenklichkeit von Parfümölen 389
12.6 Literatur 390
13 Mikrobiologie kosmetischer Mittel 391
M. Heinzel
13.1 Mikrobieller Verderb von kosmetischen Mitteln 391
13.1.1 Funktioneller Verderb und Verderbsorganismen 3 92
13.1.2 Gesundheitsschädlicher Verderb und Krankheitserreger 393
13.2 Beurteilung der mikrobiologischen Qualität kosmetischer Mittel 398
13.2.1 Gesetzliche Bewertungsgrundlagen 398
13.2.2 Qualitätsanforderungen seitens des Herstellers kosmetischer Mittel 400
13.2.3 Nachweise antimikrobieller Produktaussagen 402
13.3 Elemente einer mikrobiologischen Qualitätssicherung kosmetischer
Mittel 402
13.3.1 Konservierung kosmetischer Mittel 403
13.3.2 Mikrobiologische Absicherung der Herstellung kosmetischer Mittel 405
13.4 Literatur 406
14 Infektionsprophylaxe in Kosmetik-, Fußpflege- und Frisiersalons
einschließlich Tätowieren und
Piereen
408
Α.
Kramer,
H.-P.
Werner
14.1 Infektionsrisiken 409
14.1.1 Risiken einer Erregerübertragung mittels Blut oder anderen
Körperflüssigkeiten (Inokulationsinfektion) 409
14.1.2 Möglichkeiten der Übertragung von Krankheitserregern 410
14.1.3 Infektionsgefahrdung durch die körpereigene
Mikroflora
411
14.1.4 Risiken durch vorliegende übertragbare Krankheiten bei den
Mitarbeitern 411
14.2 Bauliche Voraussetzungen und Innenausstattung der Arbeitsstätten 411
Inhalt
XV
14 3 Maßnahmen der prophylaktischen und gezielten Keimbekämpfung 414
14.3.1 Allgemeine Verhaltensprinzipien
4Í4
14.3.2 Reinigungsmaßnahmen 416
14.3.3 Desinfektionsmaßnahmen 417
14.3.4 Sterilisationsmaßnahmen 419
14 3.5 Antiseptische und weitere Maßnahmen der Infektionsprävention vor
und nach Eingriffen 421
14.4 Beseitigung von Abfallen 423
14.5 Impfprophylaxe 424
14.6 Maßnahmen bei Verletzungen 425
14.6.1 Risikobeurteilung 425
14.6.2 Schutz vor Kontamination und Verletzungen 425
14.6.3 Sofortmaßnahmen nach jeder Schnitt- bzw. Stichverletzung 426
14.6.4 Sofortmaßnahmen nach Kontamination von vorgeschädigter Haut,
Auge oder Mundhöhle 426
14.6.5 Vorstellung beim D-Arzt 426
14.6.6 Serologischer Ausschluss einer Infektion. 427
14.6.7 Verletzung des Kunden 427
14.7 Hausbehandlungen 427
14.8 Hygieneplan 427
14.9 Anleitung und Überwachung 428
14.10 Ordnungswidrigkeiten 429
14.11 Literatur 429
15 Verträglichkeit kosmetischer Mittel 431
15.1 Toxikologie 431
W. Steiling
15.1.1 Gesetzliche Rahmenbedingungen 432
15.1.2 Prinzip der toxikologischen Bewertung eines kosmetischen Produkts 433
15.1.3 Prüfmethoden in der Toxikologie 433
15.1.4 Toxikologische Bewertung kosmetischer Inhaltsstoffe 435
15.1.5 Exposition kosmetischer Inhaltsstoffe und Produkte 443
15.1.6 Sicherheitsbewertung kosmetischer Fertigprodukte 443
15.2
Dermatologie
445
G. J.
Schmitt
15.2.1 Barrierefunktion des Hautorgans 446
15.2.2 Epidermale Intoleranzreaktionen 446
15.2.3 Dermatologische Prüfungen 449
15.2.4 Häufigkeit kontaktallergischer Intoleranzreaküonen 453
15.3 Literatur 454
XVI Inhalt
16 Qualitätssicherung kosmetischer Mittel 457
D. Alert
16.1 Weiterentwicklung der Qualitätssicherung 457
16.2 Heutige Trends in der Qualitätssicherung 459
16.2.1 Industrie allgemein 459
16.2.2 Kosmetikindustrie 460
16.3 Qualitätssicherung in Konzeption und Entwicklung 461
16.4 Qualitätssicherung bei Ausgangsmaterialien 463
16.4.1 Allgemeines 463
16.4.2 Chemische Rohstoffe 465
16.4.3 Packmittel 467
16.5 Fertigprodukte 471
16.5.1 In-process-control 471
16.5.2 Qualitätsprüfung der Bulkware 472
16.5.3 Qualitätsprüfung der abgefüllten Fertigware 472
16.6 Mikrobiologische Qualitätssicherung 473
16.7
Audits
473
16.8 Kundenreklamationen 474
16.9 Ausblick 475
16.10 Literatur 475
17 Allgemeine Grundprinzipien zur Herstellungstechnologie kosmetischer
Mittel 477
B. Gruber (aktualisiert auf der Basis des Beitrages von D. Klötzer, 2. Auflage)
17.1 Definitionen 477
17.1.1 Technische Methoden zur Stoffvereinigung 477
17.1.2 Emulgierprozesse 478
17.1.3 O/W- und W/O-Emulsion 479
17.2 Misch- und Homogenisiersysteme 480
17.2.1 Statische und dynamische Mischer 480
17.2.2 Rührersysteme 481
17.2.3 Roto^/Stator-Geräte 482
17.2.4 Hochdruck-Homogenisatoren 483
17.3 Herstellverfahren 484
17.3.1 Auswahlkriterien 484
17.3.2 Diskontinuierliche Verfahren 485
17.3.3 Kontinuierliche Verfahren 490
17.4 Literatur 492
Inhait
XVII
Tg Herstellung von Parfümölen 493
G.
Meine
18.1 Einleitung 493
18 2 Herstellen von Parfümölmu
stern
493
18.3
Parfumölproduktion
- Das
Compounding
494
18.3.1
Rohstofïhandhabung
495
18.3-2 Rohstofflagerung und Rohstofftransport in der Produktion 496
18.3.3 Das Homogenisieren und Abfüllen 498
18.3.4- Parfümöl-Versand 499
18.3.5 Kundenservice
(Customer
Service) 499
18.4 Sicherheitsaspekte in der Parfumölproduktion 500
18.5 Literatur 500
19 Aspekte des Umweltschutzes bei kosmetischen Mitteln
50Ί
J. Steher
19.1 Umweltrelevanz kosmetischer Produkte 501
19.2 Kriterien zur Umweltsicherheitsbewertung chemischer
Verbindungen 502
19.2.1 Expositionsbewertung 503
19.2.2 Ökotoxikologische Effektbewertung 507
19.2.3 Prozess der Umweltrisikobewertung 509
19.3 Relevante gesetzliche Regelungen für kosmetische Produkte
und Inhaltsstoffe 510
19.3.1 EU-Umwelteinstufung und-Kennzeichnung 511
19.3.2 Einstufung von Stoffen und Zubereitungen in eine
Wassergefáhrdungs-
klasse
(WGK) 512
19.3.3 Anforderungen an Tenside nach dem Wasch- und Reinigungsmittel¬
gesetz 513
19.3.4 Flüchtige organische Verbindungen und Luftemissionen 514
19.4 Literatur
5Ί8
20 Hygienemittel 519
20.1 Historische Entwicklung 519
A. Conrads-Wendtland
20.2 Medizinische Aspekte der Menstruation
52Í
A. Conrads-Wendtland
20.3 Intravaginaler Menstruationsschutz 522
A. Conrads-Wendtland
20.3.1 Grundstoffe und Tamponaufbau 522
20.3.2 Herstellungstechnologie 526
20.3.3 Tamponeigenschaften 527
20.3.4 Gesetzgebung bei Tampons 528
XVIII
Inhalt
20.4 Extravaginale Hygieneprodukte 528
A.
Riepe
20.4.1 Produktaufbau und Grundstoffe 531
20.4.2 Herstellungstechnologie 534
20.4.3 Produkteigenschaften 537
20.4.4 Gesetzgebung 540
20.5 Literatur 540
21 Der Markt für Körperpflegemittel 541
B. Stroemer
21.1 Wirtschaftliche Entwicklung 1991-2001 541
21.2 Wirtschaftliche Entwicklung 2002 542
21.3 Verbraucherausgaben 2002 543
21.4 Marktverhältnisse 546
21.5 Mitarbeiter 547
21.6 Mittelstand 548
21.7 Anhang 549
Abkürzungs- und Akronymverzeichnis 553
Stichwortregister 555
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