Dr. Oetker Lebensmittel-Lexikon: über 8000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung
Gespeichert in:
Körperschaft: | |
---|---|
Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Bielefeld
Dr. Oetker-Verl.
2004
|
Ausgabe: | 4. Aufl. |
Schlagworte: | |
Beschreibung: | Bis 3. Aufl. u.d.T.: Lexikon Lebensmittel und Ernährung |
Beschreibung: | 941 S. |
ISBN: | 3767005905 |
Internformat
MARC
LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | BV019651834 | ||
003 | DE-604 | ||
005 | 20141015 | ||
007 | t | ||
008 | 050110s2004 gw e||| 00||| ger d | ||
020 | |a 3767005905 |9 3-7670-0590-5 | ||
035 | |a (OCoLC)76573483 | ||
035 | |a (DE-599)BVBBV019651834 | ||
040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
041 | 0 | |a ger | |
044 | |a gw |c DE | ||
049 | |a DE-M49 |a DE-703 |a DE-1029 |a DE-Er8 |a DE-521 | ||
082 | 0 | |a 640 | |
082 | 0 | |a 660 | |
084 | |a VN 8003 |0 (DE-625)147623:256 |2 rvk | ||
084 | |a VN 8103 |0 (DE-625)147624:256 |2 rvk | ||
084 | |a LEB 200b |2 stub | ||
084 | |a OEK 100b |2 stub | ||
110 | 2 | |a Doktor August Oetker (Firma) |e Verfasser |0 (DE-588)2009084-5 |4 aut | |
245 | 1 | 0 | |a Dr. Oetker Lebensmittel-Lexikon |b über 8000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung |c [Projektleitung: Martin Stodolka. Autoren: Thorsten Dresler ...] |
246 | 1 | 3 | |a Dr.-Oetker-Lebensmittel-Lexikon |
246 | 1 | 3 | |a Doktor-Oetker-Lebensmittel-Lexikon |
250 | |a 4. Aufl. | ||
264 | 1 | |a Bielefeld |b Dr. Oetker-Verl. |c 2004 | |
300 | |a 941 S. | ||
336 | |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |b n |2 rdamedia | ||
338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
500 | |a Bis 3. Aufl. u.d.T.: Lexikon Lebensmittel und Ernährung | ||
650 | 0 | 7 | |a Lebensmittel |0 (DE-588)4034870-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Lebensmittelchemie |0 (DE-588)4034873-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Lebensmitteltechnologie |0 (DE-588)4034901-9 |2 gnd |9 rswk-swf |
655 | 7 | |0 (DE-588)4014986-9 |a Enzyklopädie |2 gnd-content | |
655 | 7 | |0 (DE-588)4066724-8 |a Wörterbuch |2 gnd-content | |
689 | 0 | 0 | |a Lebensmittel |0 (DE-588)4034870-2 |D s |
689 | 0 | |5 DE-604 | |
689 | 1 | 0 | |a Lebensmitteltechnologie |0 (DE-588)4034901-9 |D s |
689 | 1 | |5 DE-604 | |
689 | 2 | 0 | |a Lebensmittelchemie |0 (DE-588)4034873-8 |D s |
689 | 2 | |5 DE-604 | |
700 | 1 | |a Stodolka, Martin |e Sonstige |4 oth | |
700 | 1 | |a Dresler, Thorsten |e Sonstige |0 (DE-588)129638099 |4 oth | |
999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-012980468 |
Datensatz im Suchindex
_version_ | 1804133027666722816 |
---|---|
any_adam_object | |
author_GND | (DE-588)129638099 |
author_corporate | Doktor August Oetker (Firma) |
author_corporate_role | aut |
author_facet | Doktor August Oetker (Firma) |
author_sort | Doktor August Oetker (Firma) |
building | Verbundindex |
bvnumber | BV019651834 |
classification_rvk | VN 8003 VN 8103 |
classification_tum | LEB 200b OEK 100b |
ctrlnum | (OCoLC)76573483 (DE-599)BVBBV019651834 |
dewey-full | 640 660 |
dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
dewey-ones | 640 - Home and family management 660 - Chemical engineering |
dewey-raw | 640 660 |
dewey-search | 640 660 |
dewey-sort | 3640 |
dewey-tens | 640 - Home and family management 660 - Chemical engineering |
discipline | Chemie / Pharmazie Lebensmitteltechnologie Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Ökotrophologie |
edition | 4. Aufl. |
format | Book |
fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01970nam a2200541 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV019651834</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20141015 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">050110s2004 gw e||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3767005905</subfield><subfield code="9">3-7670-0590-5</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)76573483</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV019651834</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-703</subfield><subfield code="a">DE-1029</subfield><subfield code="a">DE-Er8</subfield><subfield code="a">DE-521</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">640</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">660</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">VN 8003</subfield><subfield code="0">(DE-625)147623:256</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">VN 8103</subfield><subfield code="0">(DE-625)147624:256</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 200b</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 100b</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="110" ind1="2" ind2=" "><subfield code="a">Doktor August Oetker (Firma)</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)2009084-5</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Dr. Oetker Lebensmittel-Lexikon</subfield><subfield code="b">über 8000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung</subfield><subfield code="c">[Projektleitung: Martin Stodolka. Autoren: Thorsten Dresler ...]</subfield></datafield><datafield tag="246" ind1="1" ind2="3"><subfield code="a">Dr.-Oetker-Lebensmittel-Lexikon</subfield></datafield><datafield tag="246" ind1="1" ind2="3"><subfield code="a">Doktor-Oetker-Lebensmittel-Lexikon</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">4. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Bielefeld</subfield><subfield code="b">Dr. Oetker-Verl.</subfield><subfield code="c">2004</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">941 S.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Bis 3. Aufl. u.d.T.: Lexikon Lebensmittel und Ernährung</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034870-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmittelchemie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034873-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lebensmitteltechnologie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034901-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4014986-9</subfield><subfield code="a">Enzyklopädie</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4066724-8</subfield><subfield code="a">Wörterbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034870-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Lebensmitteltechnologie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034901-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="0"><subfield code="a">Lebensmittelchemie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4034873-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Stodolka, Martin</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Dresler, Thorsten</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)129638099</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-012980468</subfield></datafield></record></collection> |
genre | (DE-588)4014986-9 Enzyklopädie gnd-content (DE-588)4066724-8 Wörterbuch gnd-content |
genre_facet | Enzyklopädie Wörterbuch |
id | DE-604.BV019651834 |
illustrated | Not Illustrated |
indexdate | 2024-07-09T20:02:11Z |
institution | BVB |
institution_GND | (DE-588)2009084-5 |
isbn | 3767005905 |
language | German |
oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-012980468 |
oclc_num | 76573483 |
open_access_boolean | |
owner | DE-M49 DE-BY-TUM DE-703 DE-1029 DE-Er8 DE-521 |
owner_facet | DE-M49 DE-BY-TUM DE-703 DE-1029 DE-Er8 DE-521 |
physical | 941 S. |
publishDate | 2004 |
publishDateSearch | 2004 |
publishDateSort | 2004 |
publisher | Dr. Oetker-Verl. |
record_format | marc |
spelling | Doktor August Oetker (Firma) Verfasser (DE-588)2009084-5 aut Dr. Oetker Lebensmittel-Lexikon über 8000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung [Projektleitung: Martin Stodolka. Autoren: Thorsten Dresler ...] Dr.-Oetker-Lebensmittel-Lexikon Doktor-Oetker-Lebensmittel-Lexikon 4. Aufl. Bielefeld Dr. Oetker-Verl. 2004 941 S. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Bis 3. Aufl. u.d.T.: Lexikon Lebensmittel und Ernährung Lebensmittel (DE-588)4034870-2 gnd rswk-swf Lebensmittelchemie (DE-588)4034873-8 gnd rswk-swf Lebensmitteltechnologie (DE-588)4034901-9 gnd rswk-swf (DE-588)4014986-9 Enzyklopädie gnd-content (DE-588)4066724-8 Wörterbuch gnd-content Lebensmittel (DE-588)4034870-2 s DE-604 Lebensmitteltechnologie (DE-588)4034901-9 s Lebensmittelchemie (DE-588)4034873-8 s Stodolka, Martin Sonstige oth Dresler, Thorsten Sonstige (DE-588)129638099 oth |
spellingShingle | Dr. Oetker Lebensmittel-Lexikon über 8000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung Lebensmittel (DE-588)4034870-2 gnd Lebensmittelchemie (DE-588)4034873-8 gnd Lebensmitteltechnologie (DE-588)4034901-9 gnd |
subject_GND | (DE-588)4034870-2 (DE-588)4034873-8 (DE-588)4034901-9 (DE-588)4014986-9 (DE-588)4066724-8 |
title | Dr. Oetker Lebensmittel-Lexikon über 8000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung |
title_alt | Dr.-Oetker-Lebensmittel-Lexikon Doktor-Oetker-Lebensmittel-Lexikon |
title_auth | Dr. Oetker Lebensmittel-Lexikon über 8000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung |
title_exact_search | Dr. Oetker Lebensmittel-Lexikon über 8000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung |
title_full | Dr. Oetker Lebensmittel-Lexikon über 8000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung [Projektleitung: Martin Stodolka. Autoren: Thorsten Dresler ...] |
title_fullStr | Dr. Oetker Lebensmittel-Lexikon über 8000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung [Projektleitung: Martin Stodolka. Autoren: Thorsten Dresler ...] |
title_full_unstemmed | Dr. Oetker Lebensmittel-Lexikon über 8000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung [Projektleitung: Martin Stodolka. Autoren: Thorsten Dresler ...] |
title_short | Dr. Oetker Lebensmittel-Lexikon |
title_sort | dr oetker lebensmittel lexikon uber 8000 begriffe aus den bereichen lebensmittel und ernahrung |
title_sub | über 8000 Begriffe aus den Bereichen Lebensmittel und Ernährung |
topic | Lebensmittel (DE-588)4034870-2 gnd Lebensmittelchemie (DE-588)4034873-8 gnd Lebensmitteltechnologie (DE-588)4034901-9 gnd |
topic_facet | Lebensmittel Lebensmittelchemie Lebensmitteltechnologie Enzyklopädie Wörterbuch |
work_keys_str_mv | AT doktoraugustoetkerfirma droetkerlebensmittellexikonuber8000begriffeausdenbereichenlebensmittelundernahrung AT stodolkamartin droetkerlebensmittellexikonuber8000begriffeausdenbereichenlebensmittelundernahrung AT dreslerthorsten droetkerlebensmittellexikonuber8000begriffeausdenbereichenlebensmittelundernahrung AT doktoraugustoetkerfirma droetkerlebensmittellexikon AT stodolkamartin droetkerlebensmittellexikon AT dreslerthorsten droetkerlebensmittellexikon AT doktoraugustoetkerfirma doktoroetkerlebensmittellexikon AT stodolkamartin doktoroetkerlebensmittellexikon AT dreslerthorsten doktoroetkerlebensmittellexikon |