(2004). Handbook of vegetable preservation and processing. M. Dekker.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Handbook of Vegetable Preservation and Processing. New York [u.a.]: M. Dekker, 2004.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Handbook of Vegetable Preservation and Processing. M. Dekker, 2004.
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