Dr. Oetker Backen: das Standardwerk vom Backprofi
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Südwest
2004
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 191 S. zahlr. Ill. 29 cm |
| ISBN: | 3517067725 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV019627376 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20050111 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 041209s2004 gw a||| |||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 04,N31,0613 |2 dnb | ||
| 015 | |a 04,A45,0830 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 971718849 |2 DE-101 | |
| 020 | |a 3517067725 |c Pp. : EUR 12.95 (DE), EUR 13.40 (AT), sfr 23.60 |9 3-517-06772-5 | ||
| 024 | 3 | |a 9783517067728 | |
| 035 | |a (OCoLC)76601697 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV019627376 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c XA-DE-BE | ||
| 049 | |a DE-12 |a DE-M49 | ||
| 082 | 0 | |a 640 | |
| 084 | |a 640 |2 sdnb | ||
| 084 | |a OEK 999f |2 stub | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Dr. Oetker Backen |b das Standardwerk vom Backprofi |c [Red.: Claudia Glünz-Wunder ; Carola Reich] |
| 246 | 1 | 3 | |a Doktor Oetker Backen |
| 246 | 1 | 3 | |a Backen |
| 264 | 1 | |a München |b Südwest |c 2004 | |
| 300 | |a 191 S. |b zahlr. Ill. |c 29 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Kuchen |0 (DE-588)4165856-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4114240-8 |a Kochbuch |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Kuchen |0 (DE-588)4165856-5 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Glünz-Wunder, Claudia |e Sonstige |4 oth | |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=012956589&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-012956589 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1807772269898891264 |
|---|---|
| adam_text |
O
GRUNDTEIGE
-
VON
A
BIS
Z
NEUN
GRUNDTEIGE
VON
RUEHRTEIG,
KNETTEIG,
BISKUITTEIG,
HEFETEIG,
QUARK-OEL-TEIG,
BRANDTEIG,
STRUDELTEIG,
ZWILLINGSTEIG
BIS
BLAETTERTEIG
WERDEN
HIER
VORGESTELLT
UND
MACHEN
APPETIT
AUFS
BACKEN.
SEITE
8/9
KLASSIKER,
NEU
INTERPRETIERT
HIER
FINDEN
SIE
VARIATIONEN
VON
KLASSIKERN
VON
APFELKUCHEN,
GEDECKT
BIS
WEISSWEINROELLCHEN.
SEITE
64/65
(D
BACKEN,
OHNE
ZU
BACKEN
DIE
KALTE
VARIANTE
DES
BACKENS
-
KUCHEN
UND
TORTEN,
DIE
OHNE
BACKOFEN
ZU
REALISIEREN
SIND,
VON
ADVENTSTORTE
BIS
TRUEFFELHUND,
WERDEN
HIER
VORGESTELLT.
SEITE
94/95
O
DIE
MODISCHE
SEITE
DES
BACKENS
DAS
GEHEIMNISVOLLE
KAPITEL
DES
BACKENS,
DIE
REZEPTE,
DIE
HINTER
VORGEHALTENER
HAND
WEITERGEGEBEN
WERDEN,
FINDEN
HIER
IHREN
PLATZ
VON
BLUMENOMELETTS
BIS
WATTWURMTORTE.
SEITE
120/121
0
FESTLICHES
BACKEN
VON
FRUEHLING
BIS
WEIHNACHTEN
WIRD
IN
DIESEM
KAPITEL
GEBACKEN
UND
DIE
EINE
ODER
ANDERE
MOTIVTORTE
FINDET
SICH
HIER
AUCH,
VON
ANIS-MUZENMANDELN,
UEBER
GLUECKWUNSCH
KUCHEN
BIS
HIN
ZU
ZIMTSTEMEN.
SEITE
156/157 |
| any_adam_object | 1 |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV019627376 |
| classification_tum | OEK 999f |
| ctrlnum | (OCoLC)76601697 (DE-599)BVBBV019627376 |
| dewey-full | 640 |
| dewey-hundreds | 600 - Technology (Applied sciences) |
| dewey-ones | 640 - Home and family management |
| dewey-raw | 640 |
| dewey-search | 640 |
| dewey-sort | 3640 |
| dewey-tens | 640 - Home and family management |
| discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Ökotrophologie |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV019627376</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20050111</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">041209s2004 gw a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">04,N31,0613</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">04,A45,0830</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">971718849</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3517067725</subfield><subfield code="c">Pp. : EUR 12.95 (DE), EUR 13.40 (AT), sfr 23.60</subfield><subfield code="9">3-517-06772-5</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783517067728</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)76601697</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV019627376</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">640</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Dr. Oetker Backen</subfield><subfield code="b">das Standardwerk vom Backprofi</subfield><subfield code="c">[Red.: Claudia Glünz-Wunder ; Carola Reich]</subfield></datafield><datafield tag="246" ind1="1" ind2="3"><subfield code="a">Doktor Oetker Backen</subfield></datafield><datafield tag="246" ind1="1" ind2="3"><subfield code="a">Backen</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Südwest</subfield><subfield code="c">2004</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">191 S.</subfield><subfield code="b">zahlr. Ill.</subfield><subfield code="c">29 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kuchen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4165856-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Kuchen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4165856-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Glünz-Wunder, Claudia</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=012956589&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-012956589</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content |
| genre_facet | Kochbuch |
| id | DE-604.BV019627376 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-08-19T00:06:22Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3517067725 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-012956589 |
| oclc_num | 76601697 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| owner_facet | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| physical | 191 S. zahlr. Ill. 29 cm |
| publishDate | 2004 |
| publishDateSearch | 2004 |
| publishDateSort | 2004 |
| publisher | Südwest |
| record_format | marc |
| spelling | Dr. Oetker Backen das Standardwerk vom Backprofi [Red.: Claudia Glünz-Wunder ; Carola Reich] Doktor Oetker Backen Backen München Südwest 2004 191 S. zahlr. Ill. 29 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Kuchen (DE-588)4165856-5 gnd rswk-swf (DE-588)4114240-8 Kochbuch gnd-content Kuchen (DE-588)4165856-5 s DE-604 Glünz-Wunder, Claudia Sonstige oth DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=012956589&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Dr. Oetker Backen das Standardwerk vom Backprofi Kuchen (DE-588)4165856-5 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4165856-5 (DE-588)4114240-8 |
| title | Dr. Oetker Backen das Standardwerk vom Backprofi |
| title_alt | Doktor Oetker Backen Backen |
| title_auth | Dr. Oetker Backen das Standardwerk vom Backprofi |
| title_exact_search | Dr. Oetker Backen das Standardwerk vom Backprofi |
| title_full | Dr. Oetker Backen das Standardwerk vom Backprofi [Red.: Claudia Glünz-Wunder ; Carola Reich] |
| title_fullStr | Dr. Oetker Backen das Standardwerk vom Backprofi [Red.: Claudia Glünz-Wunder ; Carola Reich] |
| title_full_unstemmed | Dr. Oetker Backen das Standardwerk vom Backprofi [Red.: Claudia Glünz-Wunder ; Carola Reich] |
| title_short | Dr. Oetker Backen |
| title_sort | dr oetker backen das standardwerk vom backprofi |
| title_sub | das Standardwerk vom Backprofi |
| topic | Kuchen (DE-588)4165856-5 gnd |
| topic_facet | Kuchen Kochbuch |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=012956589&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT glunzwunderclaudia droetkerbackendasstandardwerkvombackprofi AT glunzwunderclaudia doktoroetkerbacken AT glunzwunderclaudia backen |