Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Weinheim
WILEY-VCH
2005
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke |
| Beschreibung: | XIX, 398 S. Ill., graph. Darst. |
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