Die Großküche: Raum, Geräte und Installation, Einrichtung und Organisation, Arbeitshygiene
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Wagner, Christa (VerfasserIn), Hildt, Uta (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg Handwerk und Technik 2004
Ausgabe:11. Aufl.
Schlagworte:
Beschreibung:118 S. Ill., graph. Darst. 24 cm
ISBN:3582041344

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