McGee, H. (2004). McGee on food & cooking: An encyclopedia of kitchen science, history and culture (1. publ. in Great Britain.). Hodder & Stoughton.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)McGee, Harold. McGee on Food & Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture. 1. publ. in Great Britain. London: Hodder & Stoughton, 2004.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)McGee, Harold. McGee on Food & Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture. 1. publ. in Great Britain. Hodder & Stoughton, 2004.
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