Spezialitäten aus aller Welt: [über 250 Rezepte aus 50 Ländern]
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| Language: | German |
| Published: |
München
Gräfe und Unzer
2004
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INHALT
DIE
GANZE
WELT
AN
EINEM
TISCH
ESSKULTUR
UND
KUECHENTRADITION
RUND
UM
DEN
GLOBUS
VORSPEISEN,
SALATE
UND
KLEINE
SNACKS
VON
LIBANESISCHEM
BROTSALAT
UEBER
JAPANISCHE
SUSHI
BIS
ITALIENISCHE
CROSTINI
SUPPEN,
SAUCEN
UND
DIPS
VON
THAILAENDISCHER
HUEHNERSUPPE
MIT
KOKOSMILCH
UEBER
SUEDFRANZOESISCHE
BOUILLABAISSE
BIS
MEXIKANISCHE
GUACAMOLE
58-85
FISCHSPEZIALITAETEN
VON
SCHWEDISCHEN
FISCHKLOESSCHEN
UEBER
PORTUGIESISCHEN
STOCKFISCH
BIS
GARNELEN
AUF
KREOLISCHE
ART
FLEISCH
UND
GEFLUEGELSPEZIALITAETEN
VON
WIENER
TAFELSPITZ
UEBER
AMERIKANISCHE
TRUTHAHNKEULE
BIS
SAMBAL
MIT
HUHN
AUS
MALAYSIA
GEMUESESPEZIALITAETEN
VON
SPREEWAELDER
GURKENGEMUESE
UEBER
SIZILIANISCHE
CAPONATA
BIS
THAI-GEMUESE
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WOK
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KARTOFFEL-,
TEIG
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NUDEL
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FRANZOESISCHEM
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X
J
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BIS
ORANGENSORBET
AUS
DEM
LIBANON
GLOSSAR
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GRUNDREZEPTE
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