Wirtschaftslehre der Tourismusbetriebe: Lernfelder 1, 6, 7 und 14 des KMK-Rahmenlehrplans für Reiseverkehrskaufleute
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Darmstadt
Winklers
2003
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| Ausgabe: | 2., neu bearb. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Reiseverkehr
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 297 S. Ill., graph. Darst. : 24 cm |
| ISBN: | 3804550517 |
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| adam_text | Titel: Wirtschaftslehre der Tourismusbetriebe
Autor: La Motte, Günter de
Jahr: 2003
Inhattsverzekhnis
Lernfeld 1: Die rechtlichen Rahmenbedingungen von Arbeitnehmem und
Verbrauchern
1 Rechtsgrundlagen der Berufsausbildung und des Arbeits-
verhaltnisses .............................................. 7
1.1 Rechtsvorschriften fur die Berufsausbildung......................... 7
1.1.1 Berufsausbildungsvertrag ...................................... 7
1.1.2 System der dualen Berufsausbildung .............................. 8
1.1.3 Verordnung Liber die Berufsausbildung zum Reiseverkehrskaufmann/
zur Reiseverkehrskauffrau vom 24. Juni 1998......................... 14
1.1.4 Berufsbildungsgesetz......................................... 17
1.1.5 Jugendarbeitsschutzgesetz..................................... 20
1.2 Arbeitsrecht................................................ 22
1.2.1 Individuelles Arbeitsrecht...................................... 22
1.2.1.1 Arbeitsvertragsrecht.......................................... 22
1.2.1.2 Rechte und Pflichten aus dem Arbeitsverhaltnis....................... 25
1.2.1.3 Besondere Arbeitsverhaltnisse................................... 31
1.2.1.4 Beendigung des Arbeitsverhaltnisses.............................. 31
1.2.1.5 Entlohnung der Arbeitsleistung.................................. 36
1.3 Arbeitsgerichtsbarkeit......................................... 42
2 Soziale Sicherung........................................... 44
2.1 Entstehung der Sozialversicherung................................ 45
2.2 Zweige und Trager der Sozialversicherung........................... 46
2.2.1 Gesetztiche Krankenversicherung................................. 46
2.2.2 Gesetzliche Unfatlverskherung .................................. 51
2.2.3 Rentenversicherung .......................................... 51
2.2.4 Arbeitslosenversicherung ...................................... 57
2.2.5 Pflegeversicherung........................................... 59
2.3 Gemeinsame Vorschriften fur die Sozialversicherung................... 60
2.4 Sozialgerichtsbarkeit ......................................... 63
2.5 Privatversicherungen ......................................... 63
3 Kollektives Arbeitsrecht...................................... 65
3.1 Arbeitgeberverbande und Arbeitgebervereinigungen................... 66
3.1.1 Gewerkschaften ............................................. 66
3.1.1.1 Tarifvertrag ................................................ 67
3.1.1.2 Betriebsvereinbarung ......................................... 73
3.1.1.3 Arbeitskampf............................................... 73
3.2 Mitwirkung und Mitbestimmung der Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer .. 75
3.2.1 Unmittelbare Rechte der Belegschaft.............................. 75
3.2.2 Mittelbare Beteiligungsrechte der Belegschaft ....................... 76
3.3 Arbeitsschutz und Arbeitsschutzbestimmurtgen ...................... 81
4 Recrrts-und Geschaftsfahigkeft ................................. 82
4.1 Rechtsfahigkeit............................................. 82
4.2 Geschaftsfahigkeit........................................... 84
4.3 OeBktfahigkeit.............................................. 87
4.4 Rechtsobjekte .............................................. 89
4.5 Eigentum und Besitz.......................................... 92
4.6 Rechtsgeschafte............................................. 96
4.6.1 Willenserklarung............................................. 96
4.6.2 Formvorschiften fur Rechtsgeschafte.............................. 97
4.6.3 Nkhtigkeit................................................. 98
4.6.4 Anfechtbarkeit.............................................. 99
5 Rechtsgeschafte und Vertragsarten.............................. 100
5.1 Bedeutende Vertragsarten...................................... 101
5.2 Kaufvertrag ................................................ 102
5.2.1 Verpflichtungsgeschaft........................................ 103
5.2.2 Erfiitlungsgeschaft........................................... 104
5.2.3 Leistungsort................................................ 105
5.2.4 Gerichtsstand............................................... 106
5.3 Kaufvertragsarten............................................ 107
5.3.1 Kaufvertragsarten nach der Rechtsstellung der beteiligten Vertrags-
partner ................................................... 108
5.3.2 Kauf unter Eigentumsvorbehalt.................................. 108
5.3.3 Verbrauchsgiiterkauf.......................................... 108
5.4 Allgemeine Geschaftsbedingungen................................ 110
5.5 Kaufvertragsstbrungen ........................................ 110
5.5.1 Sachmangel und Rechtsmangel.................................. 110
5.5.2 Rucktrittsrecht des Kaufers..................................... Ill
5.5.3 Minderung des Kaufpreises ..................................... 112
5.5.4 Schadenersatz und Aufwendungsersatz ............................ 113
5.5.5 Produkthaftung ............................................. 114
5.5.6 Mangelriige ................................................ 114
5.5.7 Lieferungsverzug ............................................ 115
5.5.8 Zahlungsverzug ............................................. 117
5.6 Verjahrung................................................. 118
5.7 Kaufvertragsstorungen und Mangelriigen bei Pauschalreisen ............. 122
6 Zahlungsverkehr............................................ 131
6.1 Zahlungsmittel..........................................____ 131
6.2 Zahlungsformen............................................. 133
6-2.1 Uberblick uber Zahlungsformen.................................. 133
6.2.2 Barzahlung ................................................ 133
6.2.3 Hatbbare Zahtung............................................ 134
6.2.4 Bargeldlose Zahlung.......................................... 134
6.2.5 Scheck.................................................... 140
7 Kredrtfmanzierung.......................................... 145
7.1 Kreditarten der Banken........................................ 145
7.2 Kreditvertrag ............................................... 146
7.3 Kundenkredit............................................... 147
7.4 Lieferantenkredit............................................ 148
7.5 ItorttokorreiiticredTt........................................... 148
7.6 Darlehen.................................................. 149
7.7 Zinsrechnung............................................... 150
Lernfeld 6: Ziele und Grenzen der Wirtschaft unter
Berucksichtigung des Reisemarktes
1 Ziele und Grenzen der Wirtschaft ............................... 153
1.1 Bedurfnisse ................................................ 153
1.2 Bedarf.................................................... 154
1.3 Giiter..................................................... 154
1.4 Okonomisches Prinzip......................................... 155
1.5 Produktionsfaktoren.......................................... 155
1.6 Gewinn- und Nutzenmaximierung ................................ 157
1.7 Bedarfs- und Kostendeckung.................................... 158
2 Soziale Verantwortung des Unternehmens ........................ 159
2.1 Okologische Untemehmenspolitik ................................ 159
2.2 Okologische Arbeitnehmerpolitik................................. 160
2.3 Okologische Verbraucherpolitik.................................. 162
2.4 Okonomie und Okologie ....................................... 164
2.5 Nachhaltiges Wirtschaften ..................................... 166
2.5.1 Umweltauswirkungen des Tourismus............................... 170
2.5.2 Nachhaltigkeit verlangt Konsens ................................. 175
Lernfeld 7: Marktstrukturen in der Tourismusbranche
1 Wirtschaftsordnung ......................................... 180
1.1 Soziale Marktwirtschaft........................................ 180
1.1.1 Aufgaben des Staates in der sozialen Marktwirtschaft.................. 181
1.1.2 Sozialer Ordnungsrahmen ...................................... 182
1.1.3 Verbraucherschutz ........................................... 183
1.1.4 Sozialer Ausgleich ........................................... 191
1.2 Marktformen ............................................... 193
1.3 Vollkommener und unvollkommener Markt........................... 194
2 Preisbildung............................................... 195
2.1 Nachfrageverhalten .......................................... 196
2.2 Angebotsverhalten........................................... 196
2.3 Preisbildung im Polypol........................................ 198
2.4 Preisbildung im Angebotsoligopol................................ 203
2.5 Preisbildung im Angebotsmonopol................................ 203
3 Handels- und GeseHsdiaftsrecht................................ 204
3.1 Kaufmannsbegriff............................................ 204
3.2 Handelsregister ............................................. 206
3.3 Firmenrecht................................................ 206
3.4 Handelsverteter............................................. 207
3.5 UntBrnehmensformen......................................... 209
3.5.1 Einzetunternehmen........................................... 210
3.5.2 Offer* Handelsgeseusdiaft (OHG)................................ 212
3.5.3 GeseUsrJiaftrrrrtbeschrankterHafbjng(GmbH) ...................... 213
3.5.4 AktiertgeseUscftaft(AG)....................................... 218
4 Kooperation und Konzentration ................................ 220
4.1 Kooperation................................................ 220
4.2 Konzentration .............................................. 220
Lernfeld 14: Wirtschaftspolitik in der sozialen Marktwirtschaft
1 Konjunktur................................................ 228
1.1 Konjunkturverlauf............................................ 229
1.2 Konjunkturindikatoren ........................................ 231
1.3 Gesamtwirtschaftliche Lage..................................... 233
1.4 Bedeutung des Tourismus...................................... 234
2 Ziele und Zielkonflikte der Wirtschaftspolitik ..................... 236
2.1 Wirtschaftswachstum ......................................... 240
2.2 Leistung einer Volkswirtschaft................................... 240
2.2.1 Entstehungsrechnung........,................................ 242
2.2.2 Verwendungsrechnung ........................................ 244
2.2.3 Verteilungsrechnung.......................................... 245
2.3 Notwendigkeit und Grenzen des Wachstums......................... 249
3 Umweltokonomische Gesamtrechnung........................... 251
3.1 Produktivitat der Naturnutzung.................................. 252
3.2 Umweltschutzmalsnahmen ..................................... 256
3.3 Umweltbezogene Steuern ...................................... 256
3.4 Urnweltpolitik.............................................. 258
4 Stabilftat des Preisniveaus .................................... 260
4.1 Inflation ................................................... 260
4.2 Deflation.................................................. 261
4.3 Kaufkraft.................................................. 261
5 Geldpolitik................................................ 264
6 Arbeitsmarkt .............................................. 267
7 AuRenwirtschaftliches Gleichgewicht............................ 272
7.1 Zahiungsbilanz.............................................. 272
7.2 Leistungsbilanz ............................................. 273
7-3 Auswirkungen des Tourismus auf die Leistungsbilanz .................. 276
8 Einkommens- und Vermogensverteilung.......................... 279
8-1 Leistungsprinzip und Bedarfsdeckungsprinzip........................ 279
8.2 MaBnahmen der Einkommens- und Verrnbgenspolitik .................. 280.
9 AusgeglichenerStaatshaushalt................................. 286
9.1 Rskalpolitik................................................ 287
9.2 Ausgaben des Staates......................................... 289
9.3 Einnahmen des Staates........................................ 290
Sachwortverzeidnris ................................. ......... 293
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