Figura, L. O. (2004). Lebensmittelphysik: Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung ; Tabellen. Springer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Figura, Ludger O. Lebensmittelphysik: Physikalische Kenngrößen - Messung Und Anwendung ; Tabellen. Berlin [u.a.]: Springer, 2004.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Figura, Ludger O. Lebensmittelphysik: Physikalische Kenngrößen - Messung Und Anwendung ; Tabellen. Springer, 2004.
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