Lebensmittelphysik: physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung ; Tabellen
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin [u.a.]
Springer
2004
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | XII, 444 S. zahlr. graph. Darst. 24 cm |
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