Phasenverhalten einiger Zucker und Zuckeraustauschstoffe:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Gehrich, Karin (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Göttingen Cuvillier 2002
Ausgabe:1. Aufl.
Schlagworte:
Beschreibung:Zugl.: Braunschweig, Techn. Univ., Diss
Beschreibung:VI, 118 S. graph. Darst.
ISBN:3898735796

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