The gluten proteins: the proceedings of the 8th Gluten Workshop held on 8 - 10 september 2003 in Viterbo, Italy
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lafiandra, D. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Cambridge Royal Soc. of Chemistry 2004
Schriftenreihe:Special publication 295
Schlagworte:
Beschreibung:XVI, 471 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:085404633x

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