Leitfaden Krisenmanagement: neu mit "Leitlinien zur Anwendung des § 40a LMBG Unterrichtungspflichten für Lebensmittelunternehmer"
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Bonn
BLL
2003
Bonn Inst. für Lebensmittelwiss. und -Information |
| Ausgabe: | 2., überarb. Aufl. |
| Schriftenreihe: | In Sachen Lebensmittel
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 67 S. graph. Darst. : 30 cm |
| ISBN: | 3980912817 |
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
VORWORT
ZUR
ZWEITEN
UEBERARBEITETEN
AUSGABE
.
5
VORWORT
ZUR
UEBERARBEITETEN
NEUAUSGABE
.
7
VORWORT
ZUR
ERSTEN
AUSGABE
.
9
1
KRISENMANAGEMENT:
VORBEUGUNG
UND
VORBEREITUNG
.
11
1.1
RECHTLICHE
RAHMENBEDINGUNGEN
.
.
13
1.2
WAHRNEHMUNG
DER
EIGENVERANTWORTUNG
.7:
.
15
1.3
VORBOTEN
EINER
KRISE
ERKENNEN
.
17
2
AUFBAU
DES
KRISENMANAGEMENTS
.
20
2.1
VERFAHREN,
PLAENE,
REGELN:
FESTLEGEN
UND
EINUEBEN
.
20
2.2
KLEINER
KRISENSTAB:
SCHNELLES
REAKTIONSVERMOEGEN
.
21
2.3
UEBERLEBENSWICHTIG:
AKTUELLE
ADRESSDATEIEN
.
23
3
BESONDERS
WICHTIG:
RUECKVERFOLGUNG
UND
RUECKRUFPLAN
.
25
4
PRAKTISCHES
KRISENMANAGEMENT
.
28
4.1
BEISPIEL:
ABLAUFPLAN
KRISENBEWAELTIGUNG
.
29
4.2
SOFORTMASSNAHMEN
.
30
4.3
UNTERRICHTUNGSPFLICHT
.
30
4.4 SACHVERHALT
KLAEREN:
FAKTEN
ENTSCHEIDEN
.
32
4.5
RECHERCHEN
UND
BEURTEILUNG
.
33
4.6
KRISENBEWAELTIGUNGSMASSNAHMEN:
KOORDINIERT
UND
STRATEGISCH
.
35
4.7
AM
ENDE
DER
KRISE:
KORREKTURMASSNAHMEN
.
36
5
SONDERFALL:
E
R
P
R
E
S
S
U
N
G
.
37
6
BEI
UEBERGREIFENDEN
PROBLEMEN:
SCHNELLE
KOORDINATION
IM
VERBAND
.
38
7
KOMMUNIKATION
IST
ENTSCHEIDEND:
MIT
BEHOERDEN
UND
MEDIEN
REDEN
.
39
7.1
UMGANG
MIT
BEHOERDEN
.
39
7.2
UMGANG
MIT
DEN
MEDIEN
.
40
8
AUS
DER
KRISE
LERNEN
.
44
8.1
NACHBEREITUNG
IM
UNTERNEHMEN
.
44
8.2
NACHBEREITUNG
IN
DER
OEFFENTLICHKEIT
.
44
8.3
NACHBEREITUNG
MIT
DEN
BEHOERDEN
.
45
8.4
NACHBEREITUNG
IM
VERBAND
.
45
9
INFORMATIONEN
ZUR
UNTERRICHTUNGSPFLICHT
GERN.
§40A
LMBG
.
46
9.1
YYLEITLINIEN
ZUR
ANWENDUNG
DES
§
40A
LMBG
-
UNTERRICHTUNGSPFLICHTEN
FUER
LEBENSMITTELUNTERNEHMER
"
.
47
9.2
EMPFEHLUNGEN
FUER
DIE
HANDHABUNG
VON
MELDUNGEN
IN
DEN
UNTERNEHMEN
.
52
10
ANHANG:
ADRESSEN
UND
FORMBLAETTER
.
55
10.1
EUROPAEISCHE
EINRICHTUNGEN
.
55
10.2
BUNDESBEHOERDEN
.
56
10.3
LEBENSMITTELUEBERWACHUNG
.
58
10.4
PRESSEAGENTUREN
(AUSWAHL)
.
62
10.5
DIVERSE
.
64
10.6
FORMBLATT:
KRISENSTAB
(BEISPIEL)
.
65
10.7
FORMBLATT:
WICHTIGE
ANSPRECHPARTNER
(BEISPIEL)
.
66
10.8
FORMBLATT:
MELDUNG
NACH
§
40A
LMBG
(BEISPIEL)
.
67 |
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