Kostenrechnung für die Gastronomie: mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
München u.a.
Oldenbourg
2004
|
| Edition: | 2., vollst. überarb. Aufl. |
| Series: | Managementwissen für Studium und Praxis
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| Physical Description: | XI, 177 S. graph. Darst. |
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