Kostenrechnung für die Gastronomie: mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München u.a.
Oldenbourg
2004
|
| Ausgabe: | 2., vollst. überarb. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Managementwissen für Studium und Praxis
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| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | XI, 177 S. graph. Darst. |
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