Kleine Geschichte der Fleischbrühe: die Rolle von Fleischextrakt, Bouillonwürfeln und Speisewürze für die Ausbildung der Ernährungswissenschaft und Lebensmittelindustrie
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Teuteberg, Hans Jürgen 1929-2015 (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Münster Selbstverl. 1989
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
Beschreibung:130 S. Ill.

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