Untersuchungen zur Erdbeerfruchtreifung: Biosynthese von 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon und Enzymaktivitäten während des Reifungsprozesses
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Raab, Thomas 1976- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 2004
Schlagworte:
Beschreibung:Zsfassung in engl. Sprache. - Würzburg, Univ., Diss., 2004
Beschreibung:Getr. Zählung Ill., graph. Darst.

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