Verfügbarkeit: Vignobles et vins d'Aquitaine

Vignobles et vins d'Aquitaine: histoire, économie, art ; actes du XXe Congrès d'Études Régionales, tenu à Bordeaux les 17, 18 et 19 novembre 1967

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Bibliographische Detailangaben
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Veröffentlicht:	Bordeaux Fédération Historique du Sud-Quest 1970
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adam_text	Titel: Vignobles et vins d Aquitaine Autor: Jahr: 1970 TABLE DES MATIÈRES Avant-Propos, par Ch. Higounet.................... 5 Les importations du vin campanien en Aquitaine, par Robert Etienne. 13 Le vignoble et le vin à Périgueux aux quatorzième et quinzième siècles, par Ariette Higounet-Nadal.................... 27 La vigne en Haut-Médoc au seizième siècle, par Jean Cavignac .. .. 79 Colbert, le privilège de Bordeaux et le commerce des vins du Lan- guedoc dans la seconde moitié du dix-septième siècle, par Francis Loirette............................. 93 Le cabotage des vins d Aquitaine à la fin du règne de Louis XIV (1697-1715), par Christian Huetz de Lemps............ 117 Les livres d entrée des vins dans la ville d Agen aux dix-septième et dix-huitième siècles, par Lucile Bourrachot............ 133 Les structures foncières et sociales du vignoble de Clairac en 1767, par Claude Martin........................ 155 Quelques aspects du trafic des vins sur la Dordogne au dix-hui- tième siècle, par Anne-Marie Cocula................ 175 Vigne et vin dans le nord de VAgenais du quatorzième au dix-sep- tième siècle, par J. Goasguen.................. 179 Les structures foncières et sociales des vignobles de Caudéran et du Bouscat en 1771, par J.-P. Poussou..............207 La viticulture bordelaise dans la deuxième moitié du dix-hui- tième siècle, par R. Pijassou..................232 La crise viticole des années 1827-1829 dans les Basses-Pyrénées, par Pierre Hourmat..........................261 Coup d œil sur le vignoble périgourdin vers 1835, par Noël Becquart. 291 Remarques sur le vignoble girondin au milieu du dix-neuvième siècle, par Jean-Claude Drouin......................307 Un vigneron médocain pamphlétaire (1896), par P. Becamps...... 325 La disparition de la vigne dans la presqu île d Ambès : l exemple de Saint-Louis-de-Montf errand, par Philippe Roudié........337 Problèmes et action des viticulteurs girondins devant la crise écono- mique (1929-1936), par Christiane Mora..............353 L influence bordelaise dans l évolution du vignoble de la Rioja, par Alain Huetz de Lemps......................367 446 VIGNOBLES KT VINS D AQUITAINE Notes sur l ancienneté de la méthode des vendanges tardives et des « tries » en Sauternais et à Sainte-Croix-du-Mont, par Henri Redeuilh.............................. 373 La découverte de la bouillie bordelaise, par Jean Tonnadre...... 381 Anciennes bouteilles soufflées et marquées, par Bernard Ducasse .. 389 La construction du château Haut-Brion, par Paul Roudié...... 403 Château Margaux et l architecte Combes, par F.-G. Pariset...... 409 La maison du vigneron en Bergeracois, par Monique et Guy Ponceau. 423
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