Zur Methodik der Erfassung des Eiweißgehaltes und der Eiweißfraktionen in Milch:
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Gießen
1972
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| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | Aus Zeitschrift f. Lebensmittel-Untersuchung u. -Forschung. Bd 149 1972 u 150. 1993 zus. mit E. Benner |
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