Untersuchungen über die Denaturierung von Muskeleiweißkörpern bei der Fleischzerkleinerung:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Strobl, Adolf (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: München UNI-Druck 1957
Schlagworte:
Beschreibung:45 Seiten

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