Slump, P. (1970). Karakterisering van de voedingswaarde van eiwitten in voedingsmiddelen door hun aminozuursamenstelling en de invloed van verhitting en loogbehandeling op de benutbaarheid van aminozuren. Elinkwijk.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Slump, Pier. Karakterisering Van De Voedingswaarde Van Eiwitten in Voedingsmiddelen Door Hun Aminozuursamenstelling En De Invloed Van Verhitting En Loogbehandeling Op De Benutbaarheid Van Aminozuren. Utrecht: Elinkwijk, 1970.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Slump, Pier. Karakterisering Van De Voedingswaarde Van Eiwitten in Voedingsmiddelen Door Hun Aminozuursamenstelling En De Invloed Van Verhitting En Loogbehandeling Op De Benutbaarheid Van Aminozuren. Elinkwijk, 1970.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.