Ultradünnschicht-elektrophoretische Untersuchungen von Proteinen, Glykoproteinen, Enzymen und Trypsin-Inhibitoren von Leguminosen in Abhängigkeit von genetischen, ökologischen, physiologischen und lebensmitteltechnologischen Faktoren / Reiner Westermeier:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Westermeier, Reiner 1951- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1981
Schlagworte:

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