APA (7th ed.) Citation

(2004). Management in der Hotellerie und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen (6., überarb. und erw. Aufl.). Oldenbourg.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Management in Der Hotellerie Und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen. 6., überarb. und erw. Aufl. München [u.a.]: Oldenbourg, 2004.

MLA (9th ed.) Citation

Management in Der Hotellerie Und Gastronomie: Betriebswirtschaftliche Grundlagen. 6., überarb. und erw. Aufl. Oldenbourg, 2004.