Die Konservierungsmittel: ihre Anwendung in den Gärungsgewerben und zur Aufbewahrung von Nahrungsstoffen ; eine Darstellung der Eigenschaften der Konservierungsmittel und deren Anwendung zur Konservierung von Nahrungsmitteln, in der Bierbrauerei, Weinbereitung, Essig- und Preßhefe-Fabrikation, im Molkereiwesen und in der Landwirtschaft
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wien [u.a.]
Hartleben
1907
|
| Ausgabe: | 2., verb. und verm. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Chemisch-technische Bibliothek
94 |
| Beschreibung: | VIII, 160 S. Ill. |
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