Nachhaltiger Konsum: auf dem Weg zur gesellschaftlichen Verankerung
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Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
München
ökom, Ges. für Ökologische Kommunikation
2003
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Inhaltsverzeichnis
Abstracts
1. Konsum und Kultur
Ortwin Renn: Nachhaltiger Konsum: Was kann der einzelne tun?_33
Luda A.
Klaus Kraemer: Konsum als Teilhabe an der materiellen Kultur_55
Martina Schäfer: Die täglichen Mühen der Ebene_63
Hildegard Kurt: Impulse aus der Kunst für eine nachhaltige Konsumkultur_73
2. Entwicklungslinien nachhaltigen Konsums
Modelle — Neue Strukturen zur Einübung von Nachhaltigkeit
Joachim
Christa Müller: Nachhaltiger Konsum braucht Eigenproduktion: Das Allgäuer
Zentrum für Eigenversorgung_91
Birgit Blättel-Mink & Uta Umpfenbach: Der kleine und mittelständische Einzel¬
handel auf dem Weg zu einer nachhaltigen Sortimentspolitik?_99
Sinngebungen — Probleme und Ansätze des Bewusstseinswandels
Hermann Pfütze: Das Ideal der Sorglosigkeit: Der Nachhaltigkeitsdiskurs
zwischen Idealisierung und Desillusionisierung_109
Dirk Fischer: Das Wollsocken Image überwinden! Sozialpsychologische
Funktionen von Bekleidung und das Marketing von Öko-Textilien_119
Jörg Schneider: Das kommt gar nicht in die Tüte! Nachhaltigkeitsmuster
beim Kauf von Gütern des alltäglichen Bedarfs_131
Jörn
konflikten bei Gemeinwohlzumutungen in der
Informationen — Kommunikation als Agens der Veränderung
Martin Kreeb & Werner F. Sehnig Unsichtbares sichtbar machen - Die Bedeutung
der Umweltzeichen in der Nachhalrigkeitsdiskussion_159
Herbert Kiemisch: Branchendialoge und ihre Funktion zur Verbreitung von
nachhaltigen Konsummustern_171
Andrea Mayer-Figge: Nutzen einer Datenbank "Anbieter umweit- und
gesundheitsverträglicher Produkte"_183
Ulrike
Dienstleistungen - Nutzen statt Besitzen
Bernd Hirse/, Wilfried
btaucherakzeptanz und Entwickhmgsdynamik dienstleistungsorientierter
Formen des Konsums_197
Hansjörg Gaus & Cornelia
an. Empirische Studie zur kognitiven Verankerung des
UlfSchrader: Konsumsymbolik als Determinante der Akzeptanz eigentums¬
ersetzender Dienstleistungen_219
Kathrin Buchhofy Petra
organisierte Gemeinschaftsnutzungen zwischen Anspruch und Alltagsrealität —
Ausgangsüberlegungen zu einem Forschungsvorhaben zur Förderung von
nachhaltigen Konsummustem durch Angebote und Maßnahmen im Wohnumfeld_231
3. Bereiche nachhaltigen Konsums
Ernährung - Veränderung der Nachfrage / Veränderung des Angebots
Christa Schwab & Adelheid Stipproweit: Das Leitbild "Nachhaltige Ernährung" -
Ernährungsökologie im Kontext der Diskussion um eine nachhaltige Ernährung
aufgezeigt an Agenda 21-Arbeitskreisen - Erste deskriptive Ergebnisse_245
Karl-Michael
kommt oder die schwierigen Wege zur gesellschaftlichen Verankerung
einer nachhaltigen Ernährungskultur_257
Christine Rasch: Trends in der Ernährung - eine nachhaltige Entwicklung?_269
Regina Gaitsch
Förderung nachhaltiger Konsum- und Wirtschaftsweisen: Regional¬
vermarktung von Nahrungsmitteln im Hunsrück_279
Wolfgang
Achim Spiller.
einzelhandels bei ökologischen Lebensmitteln_295
Bauen und Wohnen - Nachhaltigkeit beim Bauen / Nachhaltigkeit beim
Wohnen
Christoph Weber
von Fachinformation und Produktangebot eines Ökozentrums_309
Sabine Deimäng & Reinhold Vetter: Nachhaltiger Konsum am Bau? Das Beispiel
der nachwachsenden Rohstoffe_323
Owe
Renate Dylla, Barbara Freytag-Leyer, Karin Rockel, Jeanett Seifert & Ulrich Kurfürst:
Die Tiefkühl-Service-Station (TSS) — ein Beispiel für eine nachhaltige
und energieeffiziente Haushaltstechnologie_343
Andreas HermeRnk <& Hartmut Hübner: Passivhäuser für Mieter - Eine Chance
für die Diffusion nachhaltigen Bauens und Wohnens?_353
Mobilität - Verantwortliche Beanspruchung von Verkehrsmitteln
Georg Karg & Thomas Zängler: Ansätze einer nachhaltigen Mobüitätskultur
im Berufs-, Einkaufs-, Ausbildungs- und Freizeitverkehr_363
Günter Warseiva: Einkaufen ohne Parkplatz und Kofferraum — Erfolgs¬
bedingungen für Stadtteillieferdienste des lokalen Einzelhandels_377
Daniel
neuen Wohnort? Individuelle Informationen nach dem Umzug als
Beitrag zu einer nachhaltigen Mobilität _389
Freizeit und verantwortlicher Kosnum
Andreas Reichert: Ansätze zu einer nachhaltigen Freizeitgestaltung in
einem Ökozentrum_403
Simone Maier
WWF-Kampagne zur Förderung nachhaltiger Angebote in der Gastronomie mit
wissenschaftlichem Support_413
Sven Eckardt, Cristoph Weber & Alfred Voß: Ein Label für ökologische Diensdeistungen in
Hotels und Gaststätten _425
Konsumentenverhalten - Zur Organisation von Nachhaltigkeit
Armin
der Konsumenten?_433
Karl Heine Goslar: Was kann der einzelne praktisch tun? Eine computergestützte
Entscheidungshilfe_443
Claudia Empacher: Zielgruppenspezifische Potentiale und Barrieren für nachhaltigen
Konsum - Ergebnisse einer sozial-ökologischen Konsumentenuntersuchung_455
Clans Kriegs: 100 Haushalte auf neuen Wegen - Ein Projekt der Umweltbehörde
Hamburg im Rahmen der Lokalen Agenda 21 Hamburg_467
WolfgangMeyer: Evaluationsstudien zu den Diffusionswirkungen von
Umweltberatung. Gegenwärtige Praxis und Perspektiven zur Verbreitung
nachhaltiger Konsummuster_473
Autorenregister 487
Nachhaltiger Konsum bedeutet Bereicherung und Kultivierung. Denn Nachhaltig¬
keit hat mit pfleglicher, veredelnder Behandlung zu tun, mit einer Schonung und
Wiedereinbindung der Ressourcen in den Wirtschaftskreislauf. Nachhaltig wirt¬
schaften heißt die natürlichen Ressourcen - das Potential der Entwicklungsmög¬
lichkeiten - erhalten, statt sie aufzuzehren.
Dieser Band gibt einen Querschnitt der neueren deutschsprachigen Erforschung
des nachhaltigen Konsums, die sich mehr und mehr an der Leitidee »Nachhaltigkeit
als Kultivierung« orientiert. Aus dem Inhalt:
_Probleme und Ansätze des Bewusstseinswandels
_Neue Strukturen zur Einübung von Nachhaltigkeit
_Kommunikation als Agens der Veränderung
_Konsum als Teilhabe an der materiellen Kultur
_Impulse aus der Kunst zur Dematerialisierung der Konsumkultur
_Ernährung: Veränderungen in der Nachfrage und im Angebot
_Nachhaltigkeit
_Nutzen statt Besitzen
_Verantwortliche Mobilität
—Nachhaltiger Konsum in der Freizeit
_Der Beitrag der Einzelnen und die Organisation von Nachhaltigkeit |
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