Ressortforschung für den ökologischen Landbau 2002: Statusseminar Ressortforschung für den ökologischen Landbau - Aktivitäten aus Bund und Ländern im Forum der FAL in Braunschweig am 13. März 2003
Gespeichert in:
| Format: | Tagungsbericht Buch |
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Braunschweig
Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL)
2004
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| Schriftenreihe: | Landbauforschung Völkenrode / Sonderheft
259 |
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Inhaltsverzeichnis
Begrüßung zum Status-Seminar „Ressortforschung für den Ökologischen Landbau ......................5
Flächen des ökologischen Landbaus im niedersächsischen
Boden-Dauerbeobachtungsprogramm.....................................................................................................7
N-Freisetzung aus organischen Handelsdüngern - Übersicht und eigene
Versuchsergebnisse im ökologischen Gemüsebau.................................................................................17
Planungswerkzeuge zur Optimierung der Stickstoffversorgung in Anbausystemen des
Ökologischen Landbaus - Standort- und vorfruchtabhängige Kalkulation
der N-Salden von Anbauverfahren -......................................................................................................21
Qualität und Verarbeitung von Weizen im Vergleich der Sorten und Anbauformen.......................31
Kartoffelanbau im ökologischen Landbau - Stand des Wissens und gegenwärtige
Forschungsarbeiten..................................................................................................................................38
Pflanzenschutz im ökologischen Landbau - ein Schwerpunktthema in der
Biologischen Bundesanstalt für Land- und Forstwirtschaft (BBA).....................................................44
Auswirkungen der Warmwasserbehandlung von Äpfeln auf die
Lagerfähigkeit im Kälte- und CA-Lager................................................................................................48
Übergreifende Aspekte der Milchhygiene..............................................................................................56
Forschung an der Bundesanstalt für Fleischforschung (BAFF) zu
ökologischen Aspekten der Fleischqualität und Produktsicherheit.....................................................58
Nutzbarmachung mikrobiologisch-genetischer Ressourcen zur
Biokonservierung von Fleischerzeugnissen............................................................................................66
Verfahrenstechnische Beiträge zur Integration von Tier- und Umweltschutzzielen.........................71
Arbeite- und Berufsverhältnisse im ökologischen Landbau aus soziologischer Sicht........................77
Welche Rolle spielt der ökologische Landbau für eine Großstadt.......................................................83
Zehn Jahre ökonomische Forschung zum ökologischen Landbau in der
FAL
..................................87
Forschung für den Ökolandbau in der
FAL
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Organisation der Ökolandbauforschung in Bayern..............................................................................98
Teilnehmerinnen und Teilnehmer........................................................................................................102
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