Verfügbarkeit: Justus Liebig

Justus Liebig: (1803 - 1873) ; Ausstellungskatalog ; [Ausstellung anlässlich des 200. Geburtstags Justus Liebigs] 1 Seine Zeit und unsere Zeit : Chemie - Landwirtschaft - Ernährung ; Ausstellung vom 9. Mai bis 30. August 2003, Universitätsbibliothek Gießen

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Veröffentlicht:	Gießen Präsident der Justus-Liebig-Universität 2003
Schlagworte:	Liebig, Justus von > 1803-1873 Ausstellungskatalog > 2003 > Gießen
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adam_text	Inhaltsverzeichnis Einleitung 13 „Unser täglich Brot gib uns heute" Biografie 21 Liebigs Leben Historische Chemie 65 Die Anfänge der Chemie 68 Veraschung von Pflanzen 74 Die Analyse von Gemischen von Stoffen 76 Trennungsgang 82 Spektralanalyse - ein Regenbogen im Labor 86 Die Waage des Chemikers 92 Photometrie - Farbe und Licht in der Analytischen Chemie 95 Liebigs Säuretheorie 99 Wie kann man die Struktur organischer Verbindungen ermitteln? 102 Elementar-Analyse 110 Liebig - der organische Chemiker: Aus genauen Analysen erwachsen erste Theorien 115 Liebig als präparativer Chemiker - dargestellt an wenigen Beispielen 118 Justus Liebig und der Apotheker Emanuel Merck 120 Silberspiegel 123 Konservierung von Wandgemälden 126 Experimente Moderne Chemie 131 Einführung 132 Wie empfindlich muss ein Nachweis sein? 135 Im Dienste der Medizin: Flammenphotometer 137 Massenspektrometrie 140 Welche Gestalt haben Moleküle? Liebig 2003 I 7 142 Chromatographie 147 „Intelligente" Moleküle Ernährung 155 Ernährung heute 167 Überfluss und Mangel: Ernährungssicherung bleibt eine Aufgabe für das 21. Jahrhundert Historische Landwirtschaft 175 Die Mineralstofftheorie: Eine neue Idee revolutioniert die Pflanzenernährung 180 Liebig und die Landwirtschaft 186 Carl Sprengel - mehr als ein „Vorläufer" Liebigs 204 Für Phosphor gibt es keinen Ersatz! Moderne Landwirtschaft 209 Von der Mineralstoff-Theorie zum Nährstoff-Überschuss 213 Düngung mit Kompost oder Klärschlamm - ein sinnvoller Weg der Kreislaufwirtschaft? 219 Brauchen wir Pestizide auf dem Feld? 227 Eine schnelle Resistenzprüfung mit Genkanone 232 Biologischer Pflanzenschutz funktioniert 237 Bodenversalzung: Ein globales Problem arider Gebiete 241 Können Pflanzen den Stickstoff aus der Atmosphäre nutzen? 244 Raps - eine moderne Kulturpflanze 250 Arzneipflanzenforschung - Von der Pflanze zum Medikament 256 Zum Beispiel Kamille 259 Die Artischocke als Arzneimittel 267 Nachhaltige Landtechnik im Sinne Liebigs 278 Autorinnen und Autoren 279 Index
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