Verfügbarkeit: Griechisch kochen

Griechisch kochen: 200 typische Rezepte ; 200 köstliche Spezialitäten aus Griechenland = Ellinikí kousína

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Augsburg Weltbild 2003
Schlagworte:	Kochbuch Griechenland
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	Lizenz des Gräfe-und-Unzer-Verl., München
Beschreibung:	119 S. Ill. : 29 cm
ISBN:	3828911579

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adam_text	INHALT F EIN WORT ZUVOR 7 ESSEN UND TRINKEN IN GRIECHENLAND 8 WAS HEISST EIGENTLICH GRIECHISCH? 8 DIE KULINARISCHEN REGIONEN 11 KRETA 11 DIE INSELWELT ODER DIE SCHOENEN IN WEISS-BLAU 12 DIE GRIECHEN AUS DEM EINST BYZANTINISCHEN KLEINASIEN 15 DER PELOPONNES 16 MITTELGRIECHENLAND ODER: DIE DREI WAHRZEICHEN ATHEN-DELPHI MESSOLOENGHI 17 THESSALIEN 19 EPIRUS 20 MAZEDONIEN UND THRAZIEN 21 DIE REZEPTE VORSPEISEN 24 GEFUELLTE WEINBLAETTER MIT REIS YY DOLMADAEKIA LADERAE 25 WEISSE-BOHNEN-SALAT YY FASSOLIA SALAETA 25 JOGHURT MIT GURKE YY TZATZIKI 26 KARTOFFEL-KNOBLAUCH-PUEREE YY SKORDALIAE 26 AUBERGINENPUEREE YY MELITSANOSALAETA 26 GEBRATENER KAESE YY SAGANAEKI 28 FAVA AUS DICKEN BOHNEN YY FAEVA 28 GARNELENSALAT YY GARIDOSALAETA 28 FISCHROGENSALAT YY TARAMOSALAETA 28 TINTENFISCH MIT WEIN YY SUPIAE KRASSAETI 29 TINTENFISCH MIT ESSIG-OEL-SAUCE YY SUPIAE VRASTI 29 FRITIERTE KLEINE TINTENFISCHE YY KALAMARAEKIA TIGANITAE 29 MUSCHELN IM AUSBACKTEIG YY MIDIA TIGANITAE 29 ROELLCHEN MIT 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KOMPOESTA ME XERAE FROUETA 105 GRIECHISCHER MILCHREIS YY RISOEGALO 105 ORANGENKUECHLEIN YY TIGANITES PORTOKALIOUE 105 MANDELROLLE YY KORMOES AMIGDALOU 106 APFELKUCHEN YY MILOEPITTA 106 NUSSKUCHEN YY KARIDOEPITTA 106 NUSSSCHNITTEN YY BAKLAVAS 108 KRAEUSEL YY DIPLES 108 WALNUSSROLLEN YY FLOYERES 108 MILCH-TORTE YY GALAKTOBOUERIKO 109 HONIG-KUGELN YY LOUKOUMAEDES 109 GRIESSKUCHEN YY REVANI 111 MANDELGEBAECK YY KOURABIEDES 111 WEIHNACHTS-KONFEKT YY MELOMAKAERONA 111 OSTERBROT YY TSOUREKIA 112 NEUJAHRSKUCHEN YY VASILOEPITTA 112 FLADENBROT YY PITTA 112
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title_full	Griechisch kochen 200 typische Rezepte ; 200 köstliche Spezialitäten aus Griechenland = Ellinikí kousína ges. von Elisabeth Döpp. Mit einer Einf. in die Grundlagen und den Geist der griechischen Küche von Doris Frohne-Christidis
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