(1989). La composition des viandes et produits carnés: Proposition pour l'établissement d'une table de composition des viandes et produits carnés. Ed. du Centre National de la Recherche Scientifique.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)La Composition Des Viandes Et Produits Carnés: Proposition Pour L'établissement D'une Table De Composition Des Viandes Et Produits Carnés. Paris: Ed. du Centre National de la Recherche Scientifique, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)La Composition Des Viandes Et Produits Carnés: Proposition Pour L'établissement D'une Table De Composition Des Viandes Et Produits Carnés. Ed. du Centre National de la Recherche Scientifique, 1989.
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